En marzo de 2023, la Comisión Europea encontró que el 46% de los productos muestreados (incluidas las 10 muestras del Reino Unido) se sospechaba que eran fraudulentos, lo que significa que probablemente habían sido mezclados con jarabes de azúcar más baratos.
Luego, en agosto de este año, los científicos de la Universidad de Cranfield dijeron que habían encontrado una forma de detectar productos de miel falsos sin abrir el frasco.
La líder del proyecto, la Dra. Anastasiadi, dijo: “Nuestro estudio mostró que esta es una manera sensible, confiable y sólida de detectar la adulteración y confirmar los orígenes de los jarabes.
“Al tener esta técnica consistente en el arsenal de pruebas, podría quitarle el aguijón al fraude de la miel.”
Aún es demasiado pronto para hacer promesas para los Premios Mundiales de Apicultura en el Congreso de 2025, aunque Apimondia dijo que aún planeaba celebrar la miel de muchas maneras.
“De Copenhague en adelante, buscaremos celebrar la miel promocionando mieles regionales a través de un ‘mapa de la miel'”.
Se supone que este mapa permitirá a los apicultores, científicos y partes interesadas por igual “descubrir los sabores únicos de las mieles escandinavas. Explora cómo las condiciones geográficas y climáticas únicas en Escandinavia influyen en el sabor de la miel y conoce las historias detrás de la miel de esta región.”
Jeff Pettis, presidente de la federación, dijo que estaban “continuando luchando por mejoras en las pruebas” y que quería “que el público supiera que es mucho menos probable que la miel local sea adulterada.”
Un portavoz del Departamento de Medio Ambiente, Alimentación y Asuntos Rurales (Defra) dijo: “Tomamos cualquier tipo de fraude alimentario muy en serio. Trabajamos en estrecha colaboración con las autoridades de cumplimiento para asegurarnos de que la miel vendida en el Reino Unido no esté sujeta a adulteración, cumpla con nuestros altos estándares y mantenga una competencia justa entre los productores de miel.”