Ofrece variedades de batidos de forma delivery en el Oriental

Ofrece batidos de café, chocolate, caramelos, frutas; batidos verdes, reductores, fibra, antioxidantes, refrescantes, para la circulación, entre otros

Olga Álvarez posa con su hija Sarah Calderón. Dice estar orgullosa de su trabajo, los días domingos descansa. HOY/ Uriel Molina

HOY

Hace tres años Olga Lucía Álvarez determinó, junto a su esposo Benjamín Calderón, poner un negocio de batidos en el mercado Oriental. Llenos de inseguridades, por no tener experiencia en los negocios, se encomendaron a Dios y ejecutaron el proyecto. Hasta el día de hoy fue la mejor decisión que pudieron tomar.

Olga es una joven de 26 años, relata que al principio todo fue muy difícil; una semana antes de inaugurar el local, se ponía a practicar junto a su pareja distintos sabores de batidos, a los comerciantes le ofrecían batidos de café, chocolate, caramelos y frutas. Después fueron incorporando batidos verdes, reductores, fibra, antioxidantes, refrescantes, para la circulación, entre otros.

HOY/ Uriel Molina

“Comprar un batido es un lujo aquí en el Oriental, realmente fue un gran trabajo conquistar los paladares y convencer a ese cliente que vale la pena invertir en un batido nuestro, seguimos con ánimos de mejorar, de seguir creciendo, hay mucho por hacer, pero estoy segura que valdrá la pena, cada día nos esforzamos por hacer las cosas bien, por transmitir confianza e higiene, amamos lo que hacemos, y esa pasión nos motiva en medio de cualquier circunstancia”, explica Álvarez.

Por todo el Oriental
Álvarez emplea a cinco personas más. Todas tienen una zona del Oriental establecida, la recorren todos los días, levantan pedidos y posteriormente los salen a entregar.

A largo plazo Olga desea seguir mejorando el local, para que sus clientes lleguen a disfrutar de los distintos batidos, pues su fuerte es el servicio delivery.

 

HOY/ Uriel Molina

 

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