Ya entró el pescado seco a los diferentes mercados

Los comerciantes de mariscos se preparan para la Semana mayor

Los comerciantes indican que los compradores no se debordan como antes en el centro de compras, sin embargo gracias a Dios siempre logran vender al suave el producto que meten a sus tramos. HOY/ Oscar Navarrete

HOY

Aunque aún faltan algunos días para que inicie el tiempo de Cuaresma, los comerciantes de los mercados capitalinos, principalmente del Israel Lewites, desde ya están ofreciendo a los pobladores el pescado seco de pargo blanco, sábalo y gaspar para preparar el tradicional arroz aguado y otros platillos exquisitos, propios de la temporada religiosa.

De acuerdo con los comerciantes, los precios hasta el momento no presentan alza, pero siempre suben en Semana Santa.

“La gente ya puede ir comprando su pescadito seco si le gusta, porque después de forma automática el costo sube, hemos tenido años en que se pone hasta escaso, lo mejor es estar preparado, veremos qué pasa para esta Semana Santa 2019”, dice Dominga Martínez.

HOY/ Oscar Navarrete

Hasta el momento, los puestos de mariscos en el Israel reportan que hay buen abastecimiento de pescado seco. Los clientes ya andan cotizando y algunos ya realizan sus compras del alimento.

“Lo que sí sigue entrando muy poco es el pargo rojo grande, continúa escaso por los fuertes vientos de las costas, las pocas cantidades que vienen al mercado entran caras, pero ahí estamos, Dios siempre nos bendice, compramos lo suficiente para sobrevivir cada día”, dice Martínez.

HOY/ Oscar Navarrete

Además del pescado seco, los marchantes siguen comercializando sardinas, macarela, langosta, pulpo y camarones, para los amantes de estos “tesoros” del mar.

Precios de los mariscos
La libra de pescado seco oscila entre los 120 y 180 córdobas. El gaspar por libra se cotiza en 200 córdobas. La sardina la ofrecen por porciones, se encuentran desde los 30 hasta los 100 córdobas. Las libra de pargo pequeño se cotiza en 80 córdobas.

...

Notas Relacionadas