Cerdo escaso en Nueva Segovia

De acuerdo a criadores de cerdo los comerciantes hondureños pagan mejor el producto que los locales

La carne de res y cerdo que se vende en el mercado de Somoto está garantizada, según los comerciantes. HOY/FOTO: William Aragón

HOY

Desde hace algunas semanas el cerdo en pie (vivo) ha escaseado en los diferentes municipios del departamento de Nueva Segovia; la situación ha provocado que a las diferentes carnicerías de la ciudad, llegue el producto en cantidades más limitadas y a un precio elevado.

Los comerciantes de carnes de los mercados Monseñor Madrigal y Centro Histórico de la ciudad de Ocotal, cabecera del departamento de Nueva Segovia, están muy preocupados por esta situación, porque desde hace varios días los destazadores tradicionales no han llegado a abastecer sus tramos.

María Isaura Córdoba, comerciante en el mercado del Centro Histórico de la ciudad de Ocotal, comentó que tradicionalmente abastecía su local de forma semanal, pero actualmente prefiere dejar de comercializarla, pues los precios están exagerados y muy pocos estarían dispuestos a comprar.

HOY/FOTO: William Aragón

“Tendría que ofertar la libra de la pieza de lomo a 90 córdobas, cuando su precio normal es 70”, dijo Córdoba.
Abel Rodríguez Machado, criador de cerdos en el municipio de Jalapa, comentó que el problema se debe a que comerciantes hondureños están llegando a comprarlos y los están pagando a mejor precio que los comerciantes del departamento. “El comerciante local quiere que le vendamos un cerdo de 90 libras en unos 6,800 córdobas y el hondureño lo viene a pagar hasta en 10,000 córdobas”, apuntó.

José Esteban Lazo Martínez, habitante de la parte este de la ciudad de Ocotal, dijo que sumado al problema de la escasez de carne de cerdo, está el alza de precio en las piezas, principalmente el lomo, costilla y posta. “Las familias ya debemos irnos olvidando de comer carne”, señaló.

Somoto bien abastecido
Los ocho comerciantes de carnes del mercado municipal de la ciudad de Somoto, cabecera del departamento de Madriz, no enfrentan el problema que tienen actualmente los comerciantes de los mercados Monseñor Madrigal y Centro Histórico de Ocota.l.

Aseguran que se abastecen la mayor parte del tiempo de centros de destace de la ciudad de Managua y Tipitapa.

...

Notas Relacionadas