Carne de cerdo barata en los mercados de la capital

La disminución ayuda a tener mejores ventas, dicen los vendedores

El mayor movimiento en el Huembes se da siempre por la mañana, los comerciantes cierran puestos después de las cuatro de la tarde. Jader Flores

HOY

Los pobladores podrán comprar la carne de cerdo más barata en los distintos mercados capitalinos esta semana. La libra de posta, que es una de las más cotizadas en el mercado Roberto Huembes, cuesta 50 córdobas, su precio anterior era de 65. La libra de costillas que hace cuatro días costaba 60, actualmente la pueden comprar en 50. Y si es amante del chicharrón, la libra bajó de 170 a 150 córdobas.

De acuerdo con la comerciante Rosaura Santamaría hay buen abastecimiento del producto, y al comprar en cantidades grandes los proveedores les disminuyen los precios.

“No podemos dar caro cuando se está comprando barato, sobre todo en estos tiempos que lo que queremos es vender. La gente se muestra contenta cuando le decimos que el cerdo lo pueden comprar más barato, se ayudan ellos y nos compran más”, manifiesta la marchante.

Santamaría comenta que la libra de pata de cerdo, que también tiene demanda en el centro de compras, cuesta 15 córdobas, la semana pasada estaba en 25. La marchante comenta que esta disminución en los precios, le da un respiro a los pobladores y también le permite a los comerciantes mejorar las ventas.

Kenia Siles, comerciante del Oriental, asegura que han recibido más compradores en el galerón de las carnes, sus clientes están comprando más, aprovechando los bajos precios.

“Se nos va primero la carne de cerdo, porque es la más favorable, hoy (ayer), ya a las diez y media no tenía nada, gracias a Dios”, menciona Siles.

Res no ha variado

Los comerciantes tienen muy buenas expectativas para este fin de año.
Jader Flores

En cuanto a la carne de res, los precios han estado estables por más de dos semanas consecutivas. Los marchantes comentan que todos los años a finales de noviembre empiezan a subir un poco por la temporada.

“Los pobladores se están inclinando más por comprar la carne de cerdo en estos momentos, pero siempre se llevan su librita de bistec, de posta, los que venden vaho o hacen en sus casas buscan la cecina; no se deja de vender. Como el resto de comerciantes estamos esperando que la gente reciba su aguinaldo para vender un poco más”, dijo la comerciante Sol Umaña.

Precios de la carne de res
La libra de posta de pierna tiene un costo de 70 córdobas.

El lomo por libra vale 90 córdobas.

La cecina cuesta 50 córdobas la libra.

El caracú cuesta 45 córdobas la libra.

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