Aprenda a elaborar unos deliciosos espaguetis a la napolitana

Muy pocos paladares pueden resistirse a esta combinación… ¡deliciosa!

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La salsa napolitana es un clásico de la cocina italiana, en el mercado encontramos muchas salsas procesadas con buen sabor, pero nada mejor que una salsa napolitana casera realizada con tomates rojos, se puede servir con cualquier tipo de pasta como los espaguetis.  Así que no se pierda esta receta y aprenda a preparar pasta a la napolitana.
¿Lista? Entonces ¡manos a la obra!

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Ingredientes

1 bolsa de espaguetis
1 cebolla grande
5 tomates
2 bolsitas de pasta de tomate
2 dientes de ajo
1/2 queso parmesano
aceite
pimienta
sal

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1. Pique

Deberá picar la cebolla lo más finamente posible. A continuación, picar dos dientes de ajo. Poner a calentar un poco de aceite en una cazuela y sofreír la cebolla y el ajo, añadir la pasta de tomate y remover, hasta lograr una pasta más consistente.

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2. Mezcle

Una vez que ha sofrito la pasta de tomate y la cebolla, agregue los tomates crudos y pelados y salpimentar, sin dejar de remover, cocer lentamente hasta que se sofrían bien los tomates.

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3. Listo

En otra olla, ponga agua a hervir con sal y agregue la pasta. Cocer al gusto.
A continuación, escurrir la pasta. En un plato hondo, servirla, coronar con la salsa de tomate, rallar queso parmesano por encima y decorar con unas hojitas de albahaca fresca.

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