Dele un sabor exquisito a sus ensaladas con estas vinagretas

Tres tipos de vinagretas que puede elaborar en casa para darle un toque especial a sus ensaladas. Reúna los ingredientes y prepárelas

Las ensaladas pueden saborearse aún más con estas suculentas vinagretas. HOY/Thinkstockphotos.com

Las ensaladas pueden saborearse aún más con estas suculentas vinagretas. HOY/Thinkstockphotos.com

 

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Las ensaladas además de ricas son muy saludables. Estas se pueden consumir en el almuerzo solas o como acompañante de alguna carne.

Para que las disfrute al máximo, le compartimos tres tipos de vinagretas que le darán un giro a sus platillos.
Por si no lo sabía, la vinagreta es una receta cuyo ingrediente fundamental es el vinagre, o en su defecto zumo de limón, mezclado con aceite de oliva y sal, aunque puede incluir otros ingredientes adicionales que pueden ser variados. Tome nota y elija la que más le guste.

HOY/Thinkstockphotos.com
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Vinagreta dulce

Ingredientes

Una y media cucharada de aceite de oliva o ajonjolí.

1 cucharada de vinagre balsámico o de arroz.

1 cucharadita de miel o mermelada de alguna fruta.

Sal y pimienta.

Preparación

Mezcle todos los ingredientes hasta lograr una pasta homogénea. Esta vinagreta va muy bien con espinacas, manzana, pera, rúcula, fresas y col morado (repollo).

Vinagreta asiática

Ingredientes

Cucharada y media de aceite.

1/2 cucharada de salsa de soya.

1/2 cucharada de vinagre de arroz.

Una pizca de ajo en polvo (o medio diente de ajo pequeño picado).

Sal y pimienta.

Preparación

Esta ensalada va muy bien con Col (repollo), coliflor, brócoli, edamame (vainas de soja), cacahuates (maní), hongos, espinacas, apio, tomates, lechuga romana, zanahorias ralladas, pepino.

Vinagreta francesa

Ingredientes

Cuchara y media de aceite de oliva. 1 cucharada de vinagre de vino.

1 cucharadita de mostaza.

Close-up of mustard in a white dish isolated on a white background.More similar photos from my portfolio:

1 pizca de ajo en polvo (o medio diente de ajo pequeño picado).

Sal y pimienta.

Preparación

Al igual que con la vinagreta anterior, mezcle todo bien hasta que emulsione y luego sírvala en tu tazón grande de ensalada. Esta ensalada va muy bien con tomates, pepinos, todo tipo de lechugas (sangría, francesa, romana, etc…), aceitunas, ejotes (frijoles verdes), tomates cherry.

 

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