Bocado gigante de La vitamina CH

Inicie esta semana saboreando La vitamina CH, una exquisita hamburguesa que lo dejará satisfecho

HOY
Si de comidas rápidas hablamos, las hamburguesas están en primera fila. Su facilidad para elaborarlas y rico sabor son una delicia para grandes y chicos.

En esta ocasión La Receta de HOY y “Hamburguesas Lowery’s caseras” le comparten el paso a paso de La vitamina Ch, una mezcla en la que disfrutará carne de cerdo, bacon y chorizo criollo, entre otros ingredientes que dan como resultado una exquisita fusión. Reúna los ingredientes y dese gusto en la cocina. ¡Anímese!

Tome nota

Cantidad: 2 personas

Costo: 200 aproximadamente

Dificultad: baja

Tiempo: 30 minutos

Ingredientes

1 libra de carne molida de cerdo

2 láminas de queso amarillo

2 panes de hamburguesa tamaño mediano

4 onzas de chorizo criollo Media cebolla caramelizada (cortada al estilo juliana)

4 cucharadas de salsa barbacoa

4 láminas de beicon

Media lechuga

Ajo y cebolla en polvo

Pimienta

Sal

Preparación

Mezcle la carne molida con una pizca de ajo y cebolla en polvo, pimienta y sal al gusto.

Una vez combinado todos los ingredientes forme dos tortas y lleve a la plancha previamente engrasada, cuando se hayan dorado ambos lados ponga una lámina de queso sobre cada torta.

Dore el beicon, paralelo a ello también el chorizo, pero por separado. Una vez que el chorizo esté cocinado combine con la cebolla caramelizada.

Ponga a tostar el pan levemente para que quede doradito, al centro acomode una rebanada de lechuga previamente lavada, una torta, media porción del beicon y media de chorizo, encima ponga salsa barbacoa en forma de zigzag y selle con la otra tapa de pan.

¡Hora de disfrutar!

Buena yunta

“Nuestro propósito es que la gente pueda venir en familia a disfrutar, desde los más chiquitos hasta los más grandes”, refiere Amina, quien junto con Sven Lowery, su esposo, están al frente de “Hamburguesas Lowery’s caseras”, un negocio que nació en febrero del 2014 para complacer paladares.

Según la joven propietaria el restaurante surgió por necesidad, al ver que a ella y su esposo, ambos profesionales, se le cerraron las puertas en el campo laboral.

“Tomamos la decisión de emprender este negocio en vista de que a mí me gusta mucho cocinar y pues tenía práctica en casa… y como nuestra mayor experiencia previo a este negocio fue atención al cliente, entonces quisimos poner algo así, al inicio él era el mesero y yo era la cocinera”, comenta la joven.

El restaurante está ubicado en Bello Horizonte, contiguo a la iglesia Pío X. La segunda sucursal será inaugurada muy pronto en Linda Vista, exactamente en la esquina opuesta al supermercado La Colonia.

 

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

...

Notas Relacionadas