Néctar de frutas naturales y saludables, idea de una emprendedora

Ser emprendedor no es fácil, pero tampoco imposible, esto lo confirma Lidia Núñez quien decidió crear su propio producto y pese a todas las dificultades lo logró

Lidia Núñez, emprendedora, prepara vinos naturales desde hace diez años.

Lidia Núñez, emprendedora, prepara vinos naturales desde hace diez años.

HOY

Una de las metas de Lidia Núñez fue la elaboración de vinos. Esta mujer emprendedora aprovechó los conocimientos que adquirió de sus estudios en Ingeniería Química y se propuso producir esta bebida.

Desde hace 10 años Lidia prepara vinos a base de frutas tropicales propias del país las cuales compra.“Inicié con tres variedades de sabores, con flor de jamaica, noni con flor de jamaica y maracuyá, ahora hay más variedad, entre ellos se encuentra jengibre, mandarina, piña, jamaica con jengibre y una variedad de rompope”, explica Lidia.

Cuenta que el inicio fue difícil, “pues las personas se sorprendían cuando les decía que el vino no era de uva, sin embargo con el pasar del tiempo fueron aumentando las ventas y a las personas les fue gustando”.

Lidia prepara los vinos con frutas tropicales, las calalas las trae de Corinto y de Carazo, la Jamaica de occidente, el coyolito de Rivas y las otras las compra en Managua.

Su principal apoyo fueron Ignacia Mendoza y Juan Núñez, padres de Lidia, quienes aportaron para que iniciara con su empresa.

Proceso

La emprendedora Lidia añeja de cinco a seis meses el vino para luego comercializarlo.
La emprendedora Lidia añeja de cinco a seis meses el vino para luego comercializarlo.

“Estos vinos no contienen ningún aditivo, ni químico y son meramente naturales, por lo tanto son vinos saludables y para el proceso de añejamiento los dejo de 5 a 6 meses para después sacarlos al mercado, inicié trabajando con 60 botellas, luego 6,000 botellas por año y las ventas siguen incrementando”, expresa Lidia.

Ella cuenta que el proceso completo desde la preparación, envase, el encorche y más lo inició sola. Actualmente trabaja en producción con dos personas y en ventas con dos o más dependiendo la temporada”.

Mensaje

Lidia no solo es ingeniera química también estudió otras carreras, diplomados y completó varios cursos.
“Es importante que el emprendedor estudie en diversas áreas, entre más conocimientos, mayor entendimiento y desenvolvimiento hay”, concluye Lidia.

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