Rica y nutritiva

Le compartimos el paso a paso de esta rica crema de ayote

Su color y sabor es toda una delicia para el paladar. HOY/Thinkstockphotos.com

Su color y sabor es toda una delicia para el paladar. HOY/Thinkstockphotos.com
Su color y sabor es toda una delicia para el paladar. HOY/Thinkstockphotos.com

HOY / Agencias

La naturaleza nos brinda productos nutritivos como el ayote que se puede preparar en guiso, sopa, salteado o como esta saludable crema de ayote que La Receta de HOY le comparte.

Es una deliciosa forma de consumirlo y muy fácil de cocinar. ¡Manos a la obra!

Ingredientes

1 ayote amarillo mediano

2 tazas de caldo de pollo

1 crema dulce

1 cebolla picada

2 dientes de ajo picados

Sal al gusto

1 barra de mantequilla

Una pizca de pimienta

Preparación

Lave y corte en trozos el ayote, póngalo a cocer a fuego lento por 20 minutos.

Aparte, saltee la cebolla picada y el ajo en la mantequilla. Incorpore el ayote ya cocido, sin cáscara y cocine por unos 3 minutos.

Lleve todo a la licuadora junto con el caldo de pollo, luego retorne la mezcla a la olla y cocine por un par de minutos más, termine por agregar la crema, sal y pimienta.

Tome nota

Cantidad: 4 personas

Dificultad: media

Costo: 140 córdobas

Duración: 45 minutos

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