El olor único de las especias en mercados capitalinos

El producto que nunca se deja de vender es la canela

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El sector de las especias siempre es muy visitado por los nicaragüenses y extranjeros debido a la calidad de los productos. HOY/Priscila Gómez

HOY

 

Es inevitable pasar por el sector de las especias en el Mercado Roberto Huembes sin respirar profundo para deleitarse con el olor a canela, clavos de olor y hojas secas de eucalipto.

Las grandes rajas de canela en los tramos y los comerciantes echándolas en las bolsitas para su comercialización, es notorio en el Huembes.

Además, los comerciantes ponen panas en sus tramos con semilla de linaza, chía, cacao, soya, entre otros productos.

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Los productos pueden pasar varias semanas en sus bolsas conservando su olor y calidad. Los comerciantes aducen que las ventas son muy buenas. HOY/Priscila Gómez

Precio bajó

La comerciante Maryina López Mairena tiene más de ocho años de vender especias en el Huembes. Ella comentó que la canela es uno de los productos que jamás deja de venderse y esta la adquieren de otros países.

“Todavía el año pasado en noviembre estaba a 140 la libra de canela, hoy está a 200, para enero y febrero estuvo a 400 pesos (córdobas) la libra”, expresó.

Es decir que este producto ha experimentado una baja en sus precios, las personas que más adquieren canela son las dueñas de pulperías que después venden en bolsitas pequeñas el producto.

Un saco de canela cuesta diez mil córdobas y trae aproximadamente 55 libras, según los comerciantes. Una libra de linaza la encuentra en 30 córdobas, la soya está al mismo precio.

Un producto que actualmente se encuentra carísimo es el atado de dulce, este se cotiza en los mercados capitalinos en 70 córdobas, cuando en meses anteriores se adquiría en 50.

La semilla de ayote la venden bastante también porque se utiliza para hacer cereales. La flor de jamaica también es un producto muy cotizado y la puede encontrar a 40 córdobas la libra. Una libra de clavo de olor cuesta 400 córdobas en el Mercado Huembes.

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