¿El queso adictivo igual que la cocaína?

Descubrieron que la pizza es uno de los alimentos más adictivos por tener mucho queso

quesos

Un estudio realizado en la Universidad de Michigan, descubrió que existen drogas del mundo de la comida y que el queso es una de ellas, detalla Eme de mujer.

 

Según la investigación, la caseína, una proteína presente en el queso y los lácteos, al ser procesada en la digestión libera opiáceos llamados casomorfina. Esos componentes afectan los receptores de dopamina y cómo el cerebro procesa las adicciones.

 

Los autores del estudio “Drogas del mundo de la comida”, descubrieron que la pizza es uno de los alimentos más adictivos por tener mucho queso. El objetivo del estudio es descubrir qué alimentos afectan nuestro comportamiento de cara a combatir la obesidad.

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