Antojo carnívoro

Sándwich de albóndigas

HOY

Cuando tenga un rato libre y desee preparar algo delicioso, un sándwich de albóndigas puede convertir su día cualquiera en uno muy especial, puesto que la explosión de sabores en su boca le dejará de muy buen humor.

 

En esta edición de Cuchara Nica, el chef ejecutivo de Mi Pancito Deli Café, Juan Carlos Gutiérrez, nos dará el secreto con que terminaremos chupándonos los dedos después de degustar el sabroso platillo.

 

Tiempo: media hora. Costo: 140 córdobas. Dificultad: Baja.

 Ingredientes:

 

6 onzas de carne molida 2 onzas de cebolla

1 diente de ajo

1 huevo

Sal al gusto

Pimienta al gusto

1 pieza de pan ciapatina

1/2 taza de salsa para pizza

10 onzas de queso mozarella

1 cucharada de mostaza

1 cucharada de mayonesa

 Procedimiento

Pique la cebolla y el ajo en trozos pequeños y agréguelos a la carne molida junto con el huevo. Una vez que estén mezcladas, haga las bolitas agregando sal y pimienta y póngalas a la plancha. Cocínelas en ambos lados hasta que estén de color dorado. Parta el pan en dos, y en el centro coloque las albóndigas ya listas. Agregue encima de estas el queso, la salsa, mostaza y la mayonesa. Ponga el sándwich en un tostador o microondas para que se derrita el queso y luego retírelo. Ya está listo para disfrutarse.

 

Mi Pancito Deli Café, tiene dos años de estar funcionando en Managua y ya se ha ganado el corazón de los clientes. Su apuesta por lo rico y saludable, le ha ganado una buena fama, por ello los productos que elaboran se encuentran inclusive en los supermercados.

 

“Nos dimos cuenta que teníamos un buen producto, siempre estamos fusionando, tratando de crear nuevos sabores, de innovar, de hacer algo diferente y eso le gusta a la gente”, manifiesta Juan Carlos Gutiérrez, chef ejecutivo y asesor de ventas y mercadeo.

 

En el lugar puede encontrar de todo un poco, puede desayunar, almorzar y hasta cenar sabroso y todo a precios al alcance de su bolsillo. En el local siempre hay promociones de combos, por lo que si busca compartir el momento con alguien, esta puede ser la opción más acertada.

 

El local está ubicado frente al Club Terraza, y tiene otra sucursal en Santo Domingo, dentro de poco también va a empezar a funcionar un servicio de delivery.

 

El local permanece abierto de lunes a viernes de las 7:00 de la mañana a las 7:30 de la noche, los sábados hasta las 5:00 p.m. y los domingos hasta la 1:00 de la tarde. Ofrecen servicio de catering de eventos y elaboran cualquier tipo de pasteles por encargo. Cualquier consulta puede llamar al 2278-0950.

 

Rosmalia González /Fotoarte: david Villanueva

 

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