Más caro

“¿Va llevar el quesito amor? Está sabroso, al por mayor le sale más barato”, aseguran los vendedores de productos lácteos del mercado Iván Montenegro, quienes han tenido que hacer de todo para poder vender el queso que desde hace semanas se cotiza más caro.

 

 

 

Yaosca Reyes

HOY

 

 “¿Va llevar el quesito amor? Está sabroso, al por mayor le sale más barato”, aseguran los vendedores de productos lácteos del mercado Iván Montenegro, quienes han tenido que hacer de todo para poder vender el queso que desde hace semanas se cotiza más caro.    

Por lo general el precio del queso se mantiene en un sube y baja todo el año. Todo depende de la temporada y desde qué lugar de Nicaragua lo traigan.

 

Sin embargo estas últimas tres semanas el queso subió entre cinco y diez córdobas, aunque en alguno mercados el incremento ha sido hasta de 12 pesos por libra, así lo afirman los comerciantes del Iván Montenegro.    “El precio del queso ha subido, pero no sabemos por qué”, dice Meyling Suárez, vendedora de lácteos de dicho centro de compras.

Ariel Cajina, miembro de la junta directiva de la Cámara Nicaragüense del Sector Lácteo (Canislac), señala que la estabilidad de los precios depende de la oferta y la demanda que tiene el producto a través del año, y este mes la producción de leche es baja, por lo tanto los precios se incrementan.    

“Además los precios locales de alguna manera se están nivelando con los precios que pagan el resto de consumidores de los países de Centroamérica”, explica Cajina.Agrega que en el 2012, el monto de las  exportaciones de queso fue de 100 millones de dólares, y que el precio del queso en el extranjero es de más o menos el que se maneja en nuestro país.      

Lo demás, igual

 

Lo que si se mantiene es el precio de las cuajaditas, mantequilla lavada y crema. “Las cuajaditas tienen el mismo precio de siempre porque ellas nos mantienen la clientela”, asegura Carlos Estrada, ayudante en la venta de queso.

 

En puestos“El queso ha subido al menos unos 15 córdobas en esta últimas semanas, por mayor se vende a 48 y por libra a 52 córdobas”, señala Meyling Suárez, vendedora de queso.Aunque en otros puestos pueden encontrar precios diferenciados como 48 la libra y hasta en 46 el precio al por mayor.

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