Con las pilas puestas

Desde ayer en horas muy tempranas, autoridades del Ministerio de Salud (Minsa) hicieron un recorrido por ciertos comercios del mercado.

Los 25 recipientes que contenían vinagre, cuyas fechas de vencimiento fueron alteradas son llevadas por inspectores del Minsa.
Guillermo flores 

 

HOY

 

 

Desde ayer en horas muy tempranas, autoridades del Ministerio de Salud (Minsa) hicieron un recorrido por ciertos comercios del mercado.

 

Los principales problemas eran de sanidad, y en el caso más importante, en el negocio ubicado en la parada de interlocales del Gancho de Caminos se notificó por segunda vez al dueño.

 

Los baños del lugar fueron suspendidos, después de esto tienen 72 horas para resolver el problema antes de que se tomen otras medidas.

 

Al parecer, las tuberías ya son viejas y están tapadas, provocando que las aguas negras salgan y corran hasta los negocios que están en la salida.

 

Los comercios de la salida son afectados por las correntadas que a veces se estancan y el hedor resulta insoportable.

 

Además de esto, uno de los lugares es un negocio de comida, lo que pone en peligro la salubridad de los alimentos que se venden.

 

Los comerciantes afectados se quejan de que este problema no es de ahora, y no le han dado la solución correcta, porque después de dos meses de haberlo ‘arreglado’ se vuelve a dañar.

 

En el recorrido, fueron decomisados 25 galones de vinagre, que pasarán por un proceso legal para ser destruidos.

 

“Las etiquetas de los productos estaban vencidas, y lo que hicieron fue ponerle encima con lapicero otra fecha”, explica Marvin Espinoza, inspector del Minsa.

 

Algunas de las etiquetas reales de los galones de vinagre estaban vencidas desde hace ya varios meses, y aún estaban a la venta.

 

Una vez que fueron llevados, los galones estarán a espera de que los dueños presenten los registros de salud, mismos que serán revisados.

 

Si los comerciantes no presentan los documentos o estos no soportan los productos, el Minsa procede a su destrucción.

 

Este tipo de operativos, contribuyen a mejorar la regulación de los alimentos que son vendidos a diario en el mercado a los miles de compradores que lo visitan.

 

flor Cedeño, comerciante Manuel fonseca, comerciante

 

 

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