Una roja tentación para el paladar

La libra de fresas guatemaltecas cuesta 100 córdobas

Solo con ver las fresas, la gente se detiene a cotizar. Los comerciantes aseguran que no es necesario anunciarlas, ya que es una fruta que tiene demanda todo el tiempo. Manuel Esquivel

HOY

La fresa es una fruta a la que muy pocos pobladores se resisten comer. La comerciante del mercado Oriental Cristhian García las ofrece desde hace cinco años en el sector de la Jabonería América y da fe de eso. Por su intenso color rojizo y exquisito sabor agridulce se venden como si fuesen “pan caliente”.

García explica que comprar fresas en esta temporada es mucho más favorable que hacerlo en diciembre. Actualmente la libra cuesta 100 córdobas, para fin de año puede llegar a costar hasta 140.

La marchante explica que la fruta la importa de Guatemala su mamá Bertha García, la que luego la vende por caja al resto de comerciantes, de esa forma es que se logra ver por varias partes del centro de compras.

“Todo el año hay fresa importada, mi mamá entrega cada 15 días por mayor en las madrugadas, también trae otras frutas exóticas como el kiwi y ciruelas, aunque esas tienen su propia temporada, hay más los primeros meses del año y se venden muy rápido también, la gente compra por los postres y batidos”, comentó la vendedora.

Suben y bajan

Los fines de semana esta fruta se vende mucho más rápido, pues más pobladores entran al centro de compras.
Manuel Esquivel

García explica que a la semana se vende hasta seis cajas de fresa, cuyo peso oscila entre 35 y 40 libras. Pero cuando los días son muy buenos esa misma cantidad la vende en tres días.

“El comercio se mantiene en sube y baja, pero no se deja de vender gracias a Dios, la gente siempre cotiza y compra, aunque sea se quitan el antojo”, mencionó.

La bolsa pequeña que trae entre seis y ocho fresas, dependiendo el tamaño, cuesta 20 córdobas.

Los comerciantes también pueden vender 10 córdobas de fresas. “No podemos dejar ir al cliente, siempre tratamos de saciar sus antojos y nos acomodamos a sus posibilidades”, explicó Cristhian.

En cuanto a las fresas nicas, explica que salen a principio de año, estas se cultivan en lugares como Estelí, Jinotega y Matagalpa.

La comerciante asegura que otras de las frutas que buscan los pobladores es la cereza, pero casi no la vende ya que necesita un cuido especial, de lo contrario se pone amarga.

“Mi mamá prefiere importar otro tipo de delicias, por ejemplo para febrero no hay nancite en el país, yo sí lo ando ofreciendo, otros vendedores ambulantes también, y se vende rápido porque a los clientes les da el antojo, esa es la forma en la que trabajamos”, puntualizó la marchante.

 

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