Una combinación exquisita que no dejará de probar

Pasta con camarones, ideal para preparar este fin de semana

Pasta con camarones. HOY/Istockphotos.com

Los camarones se pueden preparar solos, pero también mezclados con pasta como esta receta que le presentamos hoy. Solo basta que reúna los ingredientes y se sumerja en la cocina, ya verá lo delicioso que resulta esta combinación de marisco con la pasta de su preferencia. ¡Pruébelos!

Ingredientes
200 gramos de espaguetis 1 libra de camarones 3 tomates medianos ½ pimiento rojo ½ cebolla mediana 2 dientes de ajo Perejil fresco Aceite de oliva extra virgen Pimienta Sal
Preparación

Pele y lave los camarones con abundante agua, quítele la vena que tienen por el centro. Pique la cebolla y el pimiento rojo en tiras finas, también el ajo. Corte los tomates en tiras finas, antes quítele el centro, es decir las semillas.

Caliente a fuego medio una sartén con un buen chorro de aceite de oliva, añada el ajo y la cebolla, sofría por un par de minutos, también el pimiento y tomate, ponga un toque de sal y de pimienta.

Cocine unos 5 minutos hasta que el tomate comience a botar un poco de líquido. Agregue los camarones. Suba el fuego ligeramente y cocínelos junto con todos los demás ingredientes durante 2 o 3 minutos.

Revuelva constantemente. Cueza los espaguetis, procurando que queden al dente, retírelos del fuego y escurra. Vierta la pasta en la salsa de camarones.

Suba el fuego y saltee todo durante un par de minutos. Añada un toque más de aceite de oliva y una vez esté bien mezclado todo, apague. Al servir su pasta agréguele un poco de perejil picado.

...

Notas Relacionadas