¿Le apetece una carnita salteada?

Lleve a su mesa este exquisito salteado de carne estilo mongol y deguste con los suyos

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Siempre es bueno variar la preparación de nuestros platillos, ¿Qué tal si hoy le damos un giro distinto a nuestra carnita? Solo basta que reúna los ingredientes que le compartimos en esta receta y eche a andar su creatividad culinaria.

Ingredientes

2 libras de carne de res

1 taza de salsa de soya

1 pizca de bicarbonato de sodio

1 pizca de almidón de maíz

1 huevo

1 cucharadita de ajo picado

1 cucharadita de azúcar

1 cebolla grande

1 pimiento rojo

1 pimiento amarillo

Preparación

Marine la carne previamente cortada en tiras (el grosor depende de usted) por unas 6 horas en salsa de soya, bicarbonato de sodio, almidón de maíz y huevo.

Seguidamente fríala por unos dos minutos. Retire y conserve. En un wok agregue el ajo picado, la salsa de soya y el azúcar. Vierta la carne y cocine hasta caramelizar.

Baje la llama al wok, agregue la cebolla y pimentones, previamente cortadas en tiras o cuadritos y saltee unos minutos más. Salpimentar a gusto y deguste.

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