Fuerte competencia entre intermediarios y comerciantes de queso

No logran llegar a un acuerdo respecto al precio del queso

Los comerciantes ubicados en la entrada principal del mercado no estuvieron de acuerdo con el reporte del representante del Minsa. Manuel Esquivel

HOY

Desde que algunos proveedores de queso del mercado Iván Montenegro decidieron quedarse a vender el producto directamente al consumidor en el parqueo y la entrada principal del centro de compras, las ganancias de los dueños de tramos fijos han disminuido.

El comerciante Ariel Alvarado explica que estos vendedores llevan más de un mes en las instalaciones del centro de compras ofreciendo el queso a precios más bajos.

“El costo de la libra de queso no se ha podido mantener estable desde la semana pasada, el problema es que ellos guardan producto, nosotros compramos a un precio nuevo y ellos siguen dando el mismo, no se puede trabajar de esa forma”, señala el comerciante.

Alvarado comenta que actualmente la libra del producto se cotiza en 37 córdobas, el domingo pasado estuvo a 32 córdobas y el lunes en 34.

“Los camiones están entrando normal, cada zona que produce queso tiene asignado un día de la semana para venir, por ejemplo; los lunes vienen camiones del lado de El Rama, los martes de San

Pedro, los miércoles de Nueva Guinea, y así sucesivamente, cada uno hace su presupuesto, por eso es que no hay estabilidad, en cambio los que se quedan aquí no les importa vender el producto maduro, eso no es nada sano”, menciona el marchante.

Por necesidad

Los comerciantes firmaron el reporte que hizo el Minsa, pero aseguran que sí tratan de mantener aseado el lugar.
Manuel Esquivel

Jessenia Martínez, quien es intermediaria desde hace varios años, indica que ellos se quedan vendiendo en el centro de compras porque los dueños de tramos no quieren pagar el precio real del producto, además tienen muchas necesidades económicas.

“No toman en cuenta los gastos de transporte y comida que uno hace, nos quieren imponer sus precios y después explotan al consumidor, preferimos vender al suave, pero a un costo justo”, dice Martínez.

En la entrada principal del centro de compras, hay más de cinco intermediarios, actualmente la libra de queso la tiene en 31 córdobas. Todos aseguran que la Corporación Municipal de Mercados de Managua (Commema) no puede presionarlos para que abandonen el sitio, pues ellos le pagan impuestos a la Alcaldía de Managua (Alma).

no hay condiciones
Un representante del Ministerio de Salud (Minsa) visitó ayer a los comerciantes que venden queso en la entrada del mercado y explicó que no existen condiciones sanitarias para que permanezcan en el sitio.

Primero, porque están sobre una alcantarilla, el producto está expuesto al sol y aire, y el vestuario que utilizan no es el indicado.

El funcionario mencionó que el reporte lo pasará a las autoridades pertinentes para que reubiquen a los comerciantes.

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