¡A la plancha!

Champiñones a la plancha con ajo y perejil, ¡Qué ricos!

Champiñones con ajo y perejil. HOY/Istockphotos.com

¿Su paladar le pide algo diferente para hoy? Si es así, unos champiñones son la mejor opción, ya sea como un primer plato, para compartir una ración o para emplear como guarnición. Lo mejor de todo que son ricos y con pocas calorías.

Ingredientes

2 latas medianas de champiñones

Media cabeza de ajo

1 ramita de perejil

Aceite de oliva

Sal

Preparación

En una sartén ponga un poco de aceite de oliva y cuando esté caliente vierta los champiñones, previamente escurridos y si desea en trocitos, para que se vayan haciendo, mueva poco a poco hasta que esté en su punto.

Aparte, en un mortero, eche los ajos pelados cortados, el perejil y sal y proceda a machacarlos para hacer el majado, agregue un poco de aceite y mezclamos todo muy bien.

Retire los champiñones de la sartén, ponga en un plato y bañe bien con todo el majado, moviendo bien para que se impregnen perfectamente y tomen todo el sabor.

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