Frituras sí se venden en el mercado Oriental

Este sector del mercado permanece estable

Este tipo de alimentos siempre se vende en el mercado Oriental. Los comerciantes ofrecen precios bajos y favorables, sobre todo para quienes venden de forma ambulante. Carlos Valle

HOY

Churritos, enchiladas, palomitas, chicharrones y platanitos son algunos de los productos que ofrece doña María Caldera, en el mercado Oriental.

Ella es una de las comerciantes que abastece a los vendedores ambulantes, que ofrecen este tipo de productos en los buses, paradas y en el mismo centro de compras. Incluso, muchos buscan estas frituras para ofrecerlos como bocadillos en alguna reunión o celebración familiar.

Doña María, quien lleva muchos años en este tipo de negocio, menciona que los precios de estas “chucherías” son económicos y dejan un buen margen de ganancia. Además se venden con facilidad.

“Mis ventas gracias a Dios no se han bajado a pesar de todo lo que estamos sufriendo como país, los comerciantes siempre vienen a abastecerse y los pobladores lo compran para sus ventas en casa, o para regalar a los niños, llevo años ofreciendo este tipo de productos porque me dan para el alimento diario, que es lo importante”, señaló Caldera.

Buena afluencia

En el mercado Oriental, los puestos de frituras son populares, pero hay un rinconcito especial en la zona uno, donde la variedad es amplia. En ese sector hay alrededor de 20 tramos, hay 10 aproximadamente que venden dulces y cajetas especialmente.

“Tenemos productos elaborados en Masaya, Granada, y León, todo es fresco y antes de empacarlos en sus bolsas se envuelven en periódico o papel toalla para que el aceite se escurra, así nos evitamos reclamos del cliente y los mantenemos, solo de esa forma el crocante permanece”, comentó Pilar

Tinoco, comerciante en el mismo centro de compras.

Las frituras se venden por ristra y por unidad. La tostaditas finas o en forma de almohaditas cuesta 35 córdobas la docena. Si lo quiere para negocio, la bolsita se puede dar a 5 córdobas.

Todo lo que es plátano, enchiladas leonesas y yuquitas cuesta 40 córdobas la ristra. Las enchiladitas también se pueden comprar a 50 córdobas las cien unidades.

La bolsa de churros pequeños cuesta 25 córdobas, el cien. El crocante vale 25 córdobas, las cincuenta unidades.

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