Rollitos de lujo

Aprenda a preparar estos suculentos rollitos de pollo rellenos de jamón

Saboree estos deliciosos rollitos de pollo. HOY/Istockphotos.com

Dese un banquete de lujo con estos sabrosos rollitos. Solo necesita reunir pollo, jamón y queso, entre otros ingredientes que están al alcance de su bolsillo. La sazón se la pondrá usted. No la piense mucho y seduzca el paladar de sus seres queridos o bien prepárelos durante sus eventos especiales, le aseguro que quedará “planchada” con sus invitados.

Ingredientes

4 filetes de pollo (2 libras)

4 rebanadas de jamón

4 rebanadas de queso

2 cucharaditas de mostaza

2 limones (el jugo)

2 cucharaditas de perejil picado

2 huevos batidos

1 taza de pan molido

1 taza de harina

Aceite

Sal

Preparación

Lave el pollo con un limón, escurra y seguidamente unte a los filetes la mostaza, salpimente y adobe con el perejil picado.

Coloque al centro de cada filete una lámina de jamón y una de queso, doble en forma de rollo, presione y selle con palillos. Pase los rollitos por harina, después por el huevo batido y finalmente por pan molido.

Coloque los rollitos en una bandeja con aceite y meta por 20 minutos al horno a una temperatura de 180°C. ¡Listo! Es hora de saborearlos.

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