Una colorida y sabrosa mezcla

Prepare esta rica ensalada rusa con remolacha, papa, zanahoria, entre otros ingredientes fáciles de reunir

Disfrute de esta rica ensalada rusa. HOY/Istockphotos.com

Suena tan largo cuando uno escucha Rusia, pero el sabor lo puede sentir en su paladar con esta sabrosa ensalada rusa, una combinación fácil de preparar. Reúna los ingredientes y eche a andar su imaginación.

Ingredientes

3 remolachas medianas

2 libras de papas

1 zanahoria

3 hojas de culantro picado fino

1 ramita de apio picado fino

1 cebolla morada picada fina

1 taza de mayonesa

1 limón verde

Sal

Preparación

Lave las remolachas, papas y zanahoria, corte en dos partes o rodajas, coloque en ollas con agua por separado y cocine hasta que suavicen.

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Seguidamente pele las papas, zanahoria y remolachas, pique en cuadritos finos y vierta todo en un tazón. Añada un poco de sal.

Agregue el jugo del limón, la cebolla, el apio y el culantro picado junto a la mayonesa, mezcle muy bien. Puede agregar maíz dulce o chícharos. Disfrute acompañada de unas galletas.

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