Carne de res da un “golpe” a los bolsillos

La venta se encuentran bastante baja

Los comerciantes manifiestan su preocupación por el alto costo del producto y las malas ventas. HOY/FOTO: Roberto Fonseca

HOY

Desde el pasado fin de semana, la carne de res empezó a sufrir un alza en su precio en el mercado Oriental e Iván Montenegro. Los comerciantes aseguran que las ventas no estaban en su mejor momento, por lo que no les resulta estar comprando grandes cantidades del producto.

“Sin previo aviso le subieron de precio (a la carne), dicen que la cosas están bastante mal en los mataderos y que no hay reses, ahora sí estamos preocupados, porque las ventas ya estaban ‘muertas’, y la gente si no daba 80 córdobas por una libra de lomo, menos que quiera pagar 95 córdobas que vale ahora, no se sabe a dónde vamos a llegar con esta crisis”, comenta Martha Rodríguez, comerciante en el populoso mercado Oriental.

En este centro de compras la cecina de res subió de 70 a 80 córdobas, la libra de pecho de 75 a 85 córdobas, y el contralomo de 70 a 85 córdobas. Para bistec, la libra se cotiza a 90 córdobas, antes estaba a 80 córdobas.

Opciones

Según la pobladora Kathy Vargas, quien se encontraba en el mercado Iván Montenegro, antes compraba para pasar su quincena tres libras de posta, bistec y pecho, en sus compras también incluía tres libras de carne de cerdo, sin embargo con el aumento tiene que limitarse a una libra de cada uno, y compra más pollo, huevo y queso.

“Comer carne ahora es un lujo, y como se necesita tener suficiente comida en nuestras casas no podemos quedarnos sin dinero, se come carne en una ocasión especial o cuando se puede. Las cosas han cambiado, y de eso hay que estar más que claros, tenemos que resolver a como se puede en estos tiempos tan feos que vivimos”, manifiesta Vargas.

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