Especias subieron de precio en el Huembes

Los comerciantes esperan que las ventas mejoren pronto

Los comerciantes tratan de acomodarse a las posibilidades de los clientes. Algunas de las especias las guardan en cantidades más pequeñas, para darlas más económicas. HOY/FOTO: Carlos Valle

HOY

El sector de los especias, en el mercado Roberto Huembes, siempre es uno de los más visitados. Sus pasillos se encuentran llenos de colores y olores, que convencen de comprarlos a cualquier amante de la cocina. Sin embargo, en las últimas semanas todo ha cambiado, los comerciantes reportan una alarmante baja en las ventas, pues algunos productos esenciales incrementaron de precio.

La canela, el achiote, la chía y la linaza nacional registran la mayor alza. De acuerdo con la comerciantes Jessica Alvarado, la canela la ofrecen a 260 córdobas la raja de 56 libras, que antes estaba hasta en 230 córdobas. El achiote incrementó de 40 a 50 córdoba la libra.

En cuanto a la chía, la libra se cotiza en 70 córdobas, cuando hace dos semanas aproximadamente estaba a 50 córdobas; lo mismo pasa con la linaza, la libra se elevó de 50 a 70 córdobas.

“Los proveedores aseguran que están teniendo muchas dificultades con este asunto de los tranques, tienen que incrementar los costos para poder indemnizar todo lo que gastan de camino, el problema es con los clientes; andan de tramo en tramo buscando los mejores precios, y uno por vender y no dejar que se vayan, trata de rebajarles, pero no estamos ganando nada, y eso nos afecta directamente”, señala Alvarado.

ÁRIDO

Algunos comerciantes venden la avena, cebada, el maní y otro productos hasta por media libra; otros solo venden por libra.
Carlos Valle

La comerciante alega que otros productos como la avena, cebada y pinolillo también subieron de precio, pero ellos tratan de mantenerlo para no dejar la mercadería estancada.

“Hay productos que por la alta demanda se pueden dar a un precio asequible al cliente, aunque se le gane solo cinco córdobas, por ejemplo la libra de avena la compramos a 25, la tendríamos que dar a 30 córdobas para ganarle, pero si es buen cliente se deja en los mismos 25 córdobas, tenemos que ceder”, refiere Alvarado.

El comerciante Javier Munguía dice que los negocios de estos tipos se están cerrando a las 3:30 de la tarde, precisamente por la baja afluencia de gente que entra al centro de compras.

“Estamos afectados, pero no hay que perder las esperanzas de que todo mejorará”, puntualiza Munguía.

...

Notas Relacionadas