Sorbito nutritivo y exquisito al paladar

Lentejas a la colombiana, muy fácil y económicas de preparar

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Las lentejas son un plato típico de la gastronomía española, muy sabroso y nutritivo. Un plato fuerte que puede disfrutar durante sus almuerzos o cenas, lo mejor es que se prepara en tan solo 30 minutos. Reúna los ingredientes y prepare en la calidez de su hogar.

Ingredientes

Media libra de lentejas

2 papas medianas

1 cebolla

1 tomate maduro

1 diente ajo

1 zanahoria

Sal y pimienta

Comino

Preparación

Lave, pele y corte las papas en daditos pequeños. Pique la cebolla y el ajo finamente. Ralle el tomate. Seguidamente en una olla mediana, vierta la papa y cubra con suficiente agua.

Ponga agua al fuego y una vez que rompa a hervir contar 10 minutos, lave las lentejas. Añada la cebolla, el ajo, el tomate y por último las lentejas.

Añadir a la olla agua caliente hasta que lo cubra todo (1cm aprox.), salpimentar y añadir media cucharadita de comino.

Cuando vuelva a hervir, bajar el fuego, tapar y en 15 minutos… ¡Listo!

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