Aprenda a elaborar este suculento Chow Mein y disfrute en familia. ¡Delicioso!

Si le gustan las recetas de comida china de seguro esta le encantará

La receta de Chow Mein es todo un clásico en cualquier restaurante chino, combina fideos chinos con carnes y verduras. Se acompañan de salsas. No existe una única receta, en cada región de China la preparan de una forma diferente. Si le gustan las recetas de comida china de seguro esta le encantará.

Ingredientes

2 bolsas de fideos chow mein
2 zanahorias ralladas
2 ramitas de brócoli
2 dientes de ajo
2 cebollas grandes
4 chiltomas grandes
Aceite de oliva
2 libras de filetes de ternera o carne de su preferencia
Sal y pimienta al gusto
Para la salsa
1 taza de salsa china o de soya
5 cucharadas de salsa inglesa
5 cucharadas de salsa de tomate

Paso 1

Cortar la carne en trozos y sazonar con pimienta, sal y cebolla. Lave y corte a la juliana el brócoli y las zanahorias (y póngalo a cocer hasta que esté un poco suave) además corte en trozos la cebolla y la chiltoma.
Ponga a cocer los fideos de chow mein.

Paso 2

En una sartén añada aceite de oliva, cuando esté caliente agregue los ajos en trozos grandes, la cebolla y chiltoma, sofría dos minutos. A continuación añada la carne, deje que se dore durante 5 minutos por lado.

Paso 3

Incorpore en el mismo sartén de la carne los fideos (previamente cocidos), cocine entre 3 y 5 minutos o hasta que note que los fideos están a su gusto. Incorpore la salsa china, la salsa inglesa y la de tomate y por último la zanahoria y el brócoli, deje cocinar por 5 minutos más hasta que los ingredientes estén bien integrados.

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