El queso está por las nubes en varias zonas del país

La falta de abastecimiento afecta a mercados

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Mientras el queso sube en el mercado de Diriamba, la libra de crema mantiene su precio de 40 y 50 córdobas. HOY / Mynor García

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La libra de queso subió de 56 a 90 córdobas en algunos tramos del mercado de Granada, dependiendo la calidad de este producto. Jeyzel Ayala dijo que el alza es por los problemas que enfrentan los productores para trasladarlo a Granada, debido a los tranques.
Explicó que dos días estuvieron sin queso y ahora hay porque los queseros se trasladaron en barco.

“El queso seco y de crema subió de 56 córdobas a 90. La crema de 50 a 60 córdobas. El problema es que los queseros han tenido que pagar más para que el producto llegue al consumidor final”, dijo la señora.

En los mercados de Chinandega el queso también reporta incremento, la libra pasó de 60 a 80 córdobas. También hay alzas en algunos perecederos. “La libra de cebolla pasó de 5 a 7 córdobas; el balde de tomate de 25 a 45 córdobas; el repollo de 12 a 15 córdobas y el pepino tiene un costo de 5 córdobas por unidad, luego que se daban 3 por 20 córdobas”, expuso Ricardo Manuel Cáceres, dueño de un tramo en el Mercado Central.

En Carazo, la libra de queso se cotizaba entre 50 y 56 córdobas, ahora lo adquieren a 75 y 80 córdobas. “No sabemos si vamos a volver a encontrar, por los tranques no dejaban pasar a los camiones. Nos vendieron limitado”, dijo Regina Romero, quien tiene un tramo en el mercado La Mascota de Diriamba.

La vendedora explicó que la semana pasada racionó el producto para quedar bien con sus clientes.

“Si en el diálogo no se llega a ningún acuerdo, esto se va poner más feo y el queso podría llegar alcanzar los cien córdobas”, refirió la marchante.

Incremento

En el mercado de Somoto, Madriz, el queso reporta incremento. “La libra de queso ya supera los 55 córdobas, antes estaba hasta en 50 pesos. Esto porque se ha restringido su comercialización desde las zonas de Matagalpa, Chontales o Boaco”, explicó Luis Emilio Alvarenga Rayo, comerciante de lácteos.

Aprovechando la apertura de algunos de los tranques que mantenían estudiantes universitarios, comerciantes mayoristas de frutas, verduras y legumbres de Masaya, Chinandega y Estelí comenzaron a abastecer a los minoristas del mercado municipal de Somoto, quienes ya comenzaban a sentir la escasez de algunos perecederos.

Los comerciantes del mercado municipal de Boaco aseguran que no han podido abastecer sus negocios debido a los tranques que hay a lo largo de la vía que conecta la ciudad.
Actualmente, el pollo y la carne están empezando a escasear en los negocios del mercado municipal. Algunos comerciantes explicaron que el mercado sufre un doble fenómeno, la falta de acceso a los camiones que los abastecen y de buses que transporten a los compradores, lo cual afecta la economía local.

Desde hace tres días algunos tramos, en su mayoría de ropa y zapatos, están cerrados ante el temor de saqueos o un incendio. Los vendedores se quedan a cuidar sus tramos y otros optaron por llevársela a sus casas.

Reserva
Los comerciantes de Bluefields comienzan a sentir los efectos de los tranques que hay en la entrada a Nueva Guinea, en el Caribe Sur, ya que poco a poco se están agotando sus reservas. En uno de los establecimientos de Bluefields los dueños explicaron que desde hace tres días no hay pollo, huevo. También aseguraron que hay escasez de granos básicos. Otro expuso que solo hay alimentos que se producen en la zona como yuca malanga y quequisque.

Colaboración de los corresponsales: Lucia Vargas, José Garth, Melvin Rodríguez, Saúl Martínez, Mynor García y William Aragón

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