Un aromático y exquisito bisteck al estilo oriental

Elabore este suculento platillo para el almuerzo y deguste con los suyos

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La carne se puede preparar de muchas formas y con una variedad de ingredientes que le dan ese toque especial. En esta ocasión estos filetes se marinan con salsa de soya, ajonjolí y especias, resultando un banquete especial único y exquisito del que no se arrepentirá. Pruebe a prepararlo en casa y disfrute con los suyos.

Ingredientes

3 cucharadas de salsa de soya

1 cucharada de aceite de ajonjolí

1 cucharada de semillas de ajonjolí

1 diente de ajo picado finamente

1 cucharadita de azúcar blanca

1/2 cucharadita de sal

1/2 cucharadita de pimienta negra molida

2 libras de carne de res, en filetes delgados

1 zanahoria cortada en julianas

1 cebolla picada

Preparación

En una bolsa grande con cierre, mezcla bien la salsa de soya, aceite de ajonjolí, semillas de ajonjolí, ajo, azúcar, sal y pimienta negra.

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Agrega la carne, zanahoria y cebollas. Cierra la bolsa y agita bien a fin de cubrir las verduras y la carne con la salsa. Refrigera durante por lo menos 2 1/2 horas.

En lo personal, me gusta marinarla toda la noche. Precalienta la sartén a fuego alto. Saca la carne y las verduras de la bolsa y colócala en un trozo grande de papel aluminio; sella bien.

Desecha la marinada. Coloca la carne en la sartén y cocina de 15 a 20 minutos, o hasta alcanzar el término deseado.

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