Libra de queso sube de precio en mercados de Managua

Mientras que otros productos se mantienen estables

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El queso es el producto que más compran en los puestos de venta de lácteos en los mercados de Managua, aseguran los comerciantes. HOY / Yaosca Reyes Centeno

HOY

Si a mediados de la semana pasada usted estaba muy feliz por lo barato que cotizaba la libra del queso, este lunes le damos una mala noticia: se registró un nuevo incremento en el precio de este producto lácteo.

En el mercado Oriental la libra de queso se cotizaba la semana pasada a 40 córdobas, pero a partir de este domingo a 56. Es decir 16 córdobas más caro. Mientras que en el Mayoreo el incremento fue de ocho córdobas, antes a 50, ahora a 58 córdobas por libra. En el mercado Iván Montenegro este producto se cotiza a 52 córdobas, es decir, 12 pesos más caro. Y 50 pesos por mayor.

Uber Gaitán, vendedor de productos lácteos en el Iván Montenegro, cuenta que el queso se acumuló en este centro de compras en los días de las protestas. Entonces en ese momento tuvieron que bajar el precio para vender el queso más rápido y no tener pérdidas. Sin embargo, al venderlo todo en estos días, los abastecedores llegaron este fin de semana con el nuevo precio.

“El mercado quedó barrido de queso porque la gente andaba buscando cómo tener comida en sus hogares por toda la situación. Pero luego los productores al saber que no había producto, le subieron el precio”, explica Gaitán.

A pesar de esto, las ventas estuvieron normales.

“Las ventas están normales, los compradores no dicen nada. Se llevan el producto y ya. Otro productos lácteos se han mantenido, por ejemplo el queso crema y la crema siguen vendiéndose en los mismos precios”, dice Donald Urbina, comerciante del mismo centro de compras.

Sube y baja

Algunos productos perecederos tuvieron variaciones en sus precios. Por ejemplo el balde de tomate se vende 10 córdobas más caro en el mercado Mayoreo. Ahora lo ofrecen a 40 córdobas, antes costaba 30. Mientras que en el Oriental se cotiza a 35 córdobas por la misma cantidad, cinco córdobas más caro.

La chiltoma y zanahoria bajaron de precio en el mercado Oriental. La docena de chiltoma se cotiza a 25 córdobas, y antes estaba a 40. La zanahoria bajó de precio ahora se cotiza a 50 córdobas por docena, y antes se ofrecía a 80.

Frutas
La guayaba tiene bastante presencia en los puestos de productos perecederos. Y su precio está muy asequible. Cada guayaba pequeña se ofrece a 5 córdobas, mientras que la mediana a 10, 3 unidades en 20 córdobas. La piña está a precio de guatemojado, las más pequeñas se cotizan en 5 córdobas.

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