Refrescante y delicioso

Prepare para los suyos un batido de leche con galletas y chocolate

Un delicioso batido de leche, chocolate y galletas. HOY/Cortesía

 

HOY

Si es amante de los chocolates, esta deliciosa bebida le caerá como anillo al dedo. Wing Lau, propietario de Riqui’s Batidos y Paninis, nos brinda el paso a paso para realizarla en casa, pero si la pereza la invade puede visitar su negocio, ubicado al costado sur de la Basílica Menor de San Sebastián, en Diriamba, donde atiende todos los días de 8:00 de la mañana a 9:00 p.m.

Wing Lau, propietario de Riqui’s Batidos y Paninis. HOY/Mynor García

Lau, quien es químico farmacéutico, inauguró hace tres años este local, donde deleita a los comensales con una variedad de batidos.

Ingredientes

400 mililitros de leche pasteurizada

70 gramos de chocolate líquido

1 paquete de galleta de chocolate

Cubitos de hielo

Crema chantilly

10 gramos de chocolate sólido

Una pizca de chispita de colores

3 barquillos

Preparación

En una licuadora agregue la leche, chocolate, hielo al gusto y licue para que se haga una sola mezcla.

Un batido que lo dejará pidiendo más. HOY/Mynor García

Agregue a la mezcla la galleta y licue un poco hasta que esta quede en trocitos.

En un vaso con un poco de chocolate líquido en sus bordes, agregue la mezcla, encima ponga crema chantilly y decore con chocolate líquido, dos ruedas de galleta, barquillos y chispita de colores. ¡A disfrutar!

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