Un sabroso almuerzo de carne con brócoli

Sazón familiar de carne con brócoli, una receta súper fácil, en la que invertirá al menos media hora

Agencias

La carne guisada es una de esas recetas tradicionales que varían la sazón de familia en familia. Existen muchas formas de hacer los guisos con carne y con esta receta fácil te enseñaremos a prepararla con brócoli al estilo chino.

Ingredientes
1 cucharadita de fécula de maíz 1 taza de caldo de pollo 1 libra de filete de res ½ diente de ajo picado 2 cucharadas soperas de cebolla picada 1 cucharada sopera de mantequilla ¼ taza de salsa de soya 1 unidad de brócoli

Paso 1
En una sartén caliente con mantequilla, freímos el ajo y la cebolla, todo bien picado. Después, para continuar con la receta, añadimos los trozos de carne en tiras o en cuadros y los doramos, dándoles el punto de cocción deseado.

Paso 2
Sazonamos la preparación con la salsa de soya y añadimos el caldo de pollo. Dejamos que hierva la carne al estilo chino. Podemos comprar el caldo de pollo ya hecho para ahorrar un poco de tiempo, o hacerlo nosotros mismos siguiendo nuestra sencilla receta de caldo de pollo básico. De esta forma, aseguraremos la calidad de los ingredientes y el resultado será una carne con brócoli mucho más jugosa.

Paso 3
Agregue el brócoli cortado previamente cocido; espesamos con la fécula de maíz. Si quieres, puedes añadir otros ingredientes como zanahorias, champiñones al estilo de la comida china.
Finalmente deja reposar unos minutos y sirva la carne con brócoli con arroz al estilo chino o fideos.

 

...

Notas Relacionadas