Delicioso sabor italiano mmm… canelones de atún

Hoy aprenderá a hacer este delicioso platillo donde el ingrediente principal es el atún

Los canelones son uno de los platos más exitosos de la cocina italiana, famosa por sus recetas de pasta. Gran parte de su éxito se debe a que ofrecen una cantidad casi infinita de posibilidades, por lo que se pueden hacer tantas versiones de este plato como se quiera, por ejemplo, canelones de carne o canelones de verduras.

Le invitamos a que siga el paso a paso para convertirse en un experto en la cocina con esta receta.

Ingredientes

1 bolsa de canelones
3 latas medianas de atún
2 tomates grandes
1/2 libra de queso
Aceite de oliva
1/2 litro de leche
1 barrita de mantequilla
Sal

Cocción

Ponga a cocer las placas de canelones en agua con un poco de sal. Cuando estén listas, sáquelas y déjelas sobre un paño de cocina limpio; es importante que mientras se secan no se toquen, ya que podrían pegarse.

Relleno

Reparta el atún en las placas de canelones. Coloque los canelones en la bandeja de horno que vaya a utilizar.
Para la salsa. Ponga la leche al fuego y derrita la mantequilla en la leche, remueve bien para que se integren los ingredientes. Deje reposar la mezcla un minuto al fuego hasta que tenga la textura adecuada. Retire la salsa del fuego y añádele sal.

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Hornear

Vierta la salsa sobre los canelones y ponga el queso rallado por encima. Meta la bandeja en el horno, precalentado a 200º, y hornee durante 15-20 minutos. Pasado ese tiempo, ponga el horno en modo gratinar y hornee durante 5 minutos, hasta que el queso y la salsa se hayan dorado. ¡Y ya tiene listos unos estupendos canelones de atún!

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