Paladar flechado con unos corazones rellenos

Un día especial para enamorar a ese ser querido con estas galletitas

Unas deliciosas galletas de corazones, ideales para enamorar. HOY/Istockphotos.com

 

HOY

Todos los días son especiales cuando se tiene al lado a ese ser amado. Hoy 14 de febrero Día del Amor y la Amistad los invitamos a demostrarle todo su amor con unas exquisitas galletas de corazón, rellenas de mermelada. Es un hecho que su corazón y estómago quedarán flechados. ¡Anímese!

Ingredientes

Media libra de harina cernida
6 onzas de azúcar glass
1 barrita de mantequilla
1 yema de huevo
2 cucharadas de agua
1/2 cucharadita de extracto
de vainilla
4 onzas de mermelada
de frambuesa o fresa

Paso1

Paso 1

En un procesador ponga la harina cernida, el azúcar glass y la mantequilla en trocitos y procese por unos segundos hasta que se integren todos los ingredientes. Bata el huevo con el agua y el extracto de vainilla. Agregue a la harina y procese unos segundos.

Paso2

En una mesa enharinada amase la pasta, hasta que se distribuya bien la mantequilla por unos segundos hasta formar una bola.

Parte de los ingredientes que necesitará para preparar estas deliciosas galletas. HOY/Istockphotos.com

Divida la pasta a la mitad y ponga sobre una hoja de papel encerado y coloque otra hoja de papel encerado arriba. Amase y extienda la masa. Hacer lo mismo con la otra mitad. Enfríe la pasta por 30 minutos en el congelador.

Paso3

Retire la masa y corte con un cortador las galletas en forma de corazón. A la mitad de las galletas cortarles con un cortador redondito el centro formando unos hoyos o huecos al centro.

HOY/Istockphotos.com

Hornear en charolas ligeramente engrasadas a 190 centígrados por 12 minutos, sacarlas y dejarlas enfriar. Rellenar las galletas con un poco de mermelada. ¡Disfrútelas!

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