Deliciosos colores adornan canastos de comerciantes

Dicen que la venta de verduras ha estado un poco escasa

Ensalada lista solo para llevársela a su vivienda y degustarla. Los comerciantes dicen que las preparan con todas las normas de higiene. HOY/Manuel Esquivel

Ensalada lista solo para llevársela a su vivienda y degustarla. Los comerciantes dicen que las preparan con todas las normas de higiene. HOY/Manuel Esquivel

HOY

Los comerciantes de los mercados capitalinos saben que los clientes siempre buscan comodidad y rapidez al momento de comprar sus productos, es por eso que siempre buscan la innovación para atraer a la clientela.

En el mercado Roberto Huembes, en el sector de las verduras, los comerciantes mantienen en bolsas plásticas las verduras en trocitos y las ensaladas, listas para que los clientes solo lleguen a sus viviendas a degustarlas o cocinarlas de manera rápida.

Los marchantes se han esmerado para que las ensaladas luzcan frescas y con los mejores colores para sus clientes.

En las bolsas se observan el rojo de las remolachas, los tomates en rodajas, pepinos frescos que llaman la atención de las personas.

Cada bolsa de dichas ensaladas se cotiza en 20 córdobas, llevan repollo, zanahoria, tomate, remolachas y lechuga. Los comerciantes dicen que todos los productos son de buena calidad y los empacan con mucha higiene para los clientes.

“Siempre tratamos de que los productos sean los mejores para los clientes, que todo se vea fresco y no se vengan a quejar los clientes, buscamos esa alternativa porque es mejor que lleven lista la ensalada a estar comprando los tomates, el repollo y todas las cosas que llevan”, dijo la comerciante Jacqueline Herrera.

Medidas de higiene

Mencionaron que antes de preparar las ensaladas, lavan los utensilios que van a utilizar en la preparación, así como los productos con abundante agua.

Además las mantienen amarradas las bolsas para que no se les paren moscas y siempre se mantengan aseadas.

Según los vendedores, en los últimos días han bajado las ventas de verduras y ensaladas, porque los pobladores prefieren utilizar su dinero en la compra de los útiles escolares y uniformes. Indicaron que esperan que en los próximos días se mejoren, porque no están vendiendo casi nada.

Además manifestaron que como son productos perecederos se dañan con facilidad y esto genera pérdidas para ellos.

“Han estado palmadas las ventas, no sé ni cómo hemos estado haciendo en los últimos días para mantenernos, porque la verdad se está vendiendo muy poco lo que es perecederos”, continuó Jacqueline.

Verduras baratas
Algunos comerciantes del mercado Roberto Huembes mencionaron que algunas verduras se encuentran a buenos precios y son de muy buena calidad.

El brócoli, por ejemplo, se encuentra a 30 y 40 córdobas la unidad, dependiendo del tamaño.

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