Dulce de limón amarillo sabroso al paladar

Un exquisito pastel de limón que la hará delirar por su sabor

HOY
Si le apasionan los dulces, este tentador postre es lo que estaba esperando. Este clásico pastel de limón es el favorito de muchos por su agradable sabor, una combinación entre dulce y cítrica. Es el dulce perfecto para toda reunión especial y podrá disfrutarlo en tan solo unos minutos. ¡Pruébelo!

Tome nota

Cantidad: para 6 trozos

Costo: 250 córdobas aproximadamente

Dificultad: media

Tiempo: 30 minutos

Ingredientes

Para la masa
2 tazas de harina
1/2 taza de mantequilla
1 huevo
Ralladura de un limón
1 cucharadita de polvo de hornear
4 cuchadaritas de azúcar blanca

Para el relleno
1 1/2 tazas de leche condensada
Media taza de limón
1 yema de huevo
Para el merengue
4 claras de huevo
1/2 taza de azúcar blanca

Preparación

Para la masa

En un tazón agregue la harina, polvo de hornear, ralladura de limón, azúcar, huevo y mantequilla. Mezcle hasta formar una masa lisa y homogénea. Estire la masa con ayuda de un rodo hasta conseguir un espesor de aproximadamente 0.5 centímetros, traspase a un molde para tarta previamente enmantequillado, estire y corte los bordes. Prehornear a temperatura media alta (180°C) por aproximadamente 10 minutos.

Para el relleno

En un tazón vierta la leche condensada y la yema, mueva con ayuda de una batidora eléctrica y agregue el jugo de limón poco a poco hasta conseguir una mezcla homogénea. Traspase la mezcla a la masa de tarta prehorneada y llevar al horno por 10 a 12 minutos aproximadamente. Retire y reserve. Para el merengue Con ayuda de la batidora, batir las claras junto al azúcar (hasta conseguir un merengue firme). Decore el pastel de limón con el merengue, ayudándose de una duya y lleve al horno por 3 minutos.

...

Notas Relacionadas