Comerciantes de cebollas registran pérdidas

Vendedores dicen que cebolla se “malea” rápido

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Los comerciantes compran menos cebolla, porque ha disminuido la demanda de los consumidores. HOY / Manuel Esquivel

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Algunos comerciantes del mercado Mayoreo de Managua, están comprando menos cebolla nacional a los mayoristas, ya que aseguran que el producto se les daña rápido.

Según Guillermo Valle, vendedor en este centro de compras, el saco de cebolla actualmente lo compran en 500 córdobas, al cliente se lo ofrecen en 600 córdobas el saco.

“Hay abundancia de cebolla nacional, pero no toda está en buen estado. Compramos 50 libras y 10 o 15 libras salen con hongo, la que logramos salvar se tiene que vender de inmediato, hasta en 8 córdobas la libra, la regular y más grande se vende en 13 córdobas”, asegura el comerciante.

De acuerdo con Ricardo Valle, mayorista en este centro de compras, el problema es que todavía hay cebolla holandesa en el mercado, por lo que la nacional se pudre al estar tanto tiempo guardada.

“Se importaron 30 mil quintales de cebolla, entonces vienen muchos mayoristas, aprovechan la abundancia de cebolla nacional, la compran y la guardan pensando que después estará más cara, cuando la sacan esa cebolla está en mal estado, peor si se moja, sacan un hongo por dentro que es del color del contil y después que el vendedor la saca del saco para limpiarla y venderla, se da cuenta que está mala, se deben de botar grandes cantidades”, manifiesta Valle.

La cebolla podrida los comerciantes la recogen en sacos, para botarla en los carretones de caballo.
HOY / Manuel Esquivel

Cuidado

Por su parte, la comerciante Margarita Manzanares, manifiesta que hasta el momento no ha tenido pérdidas a la hora de comprar el producto, ya que tiene mucho cuidado al adquirirla.

“Mis proveedores son de Sébaco, pero me aseguro que la cebolla que me traen sea nueva, no de la que mantienen guardada, gracias a Dios no he tenido problemas, pero sí ojalá alguien regule la situación para que el resto de comerciantes no continúen teniendo pérdidas”, subraya Manzanares.

Vladimir Picado, habitante del barrio Lomas de Guadalupe, Distrito Siete de Managua, menciona que en su hogar tiene una pulpería, en la que ha tenido que dejar de vender perecederos porque no le estaban durando mucho tiempo.

“Vendía cebolla, tomate, chiltoma y nada me aguantaba, no sé lo que está pasando, la cebolla sobre todo se ponía aguada en menos de dos días, la teníamos que botar, ni a nosotros en la casa nos servía, más bien perdía dinero, mi esposa y yo actualmente estamos comprando la que necesitamos para que el producto no se desperdicie”, manifiesta Picado.

Productores
Según Adolfo Treminio, presidente de los cebolleros de Sébaco, las últimas cebollas que se cosecharon salieron en excelente estado. “Hace unos días salieron dos contenedores de cebolla para República Dominicana y dos contenedores para Costa Rica, estas fueron inspeccionadas por las autoridades sanitarias y dieron el visto bueno, no hay problemas. Más creo que las cebollas con las que están teniendo problema los comerciantes son con las cebollas que se debían comercializar el 21 de diciembre, pero había producto en abundancia en los mercados, entonces esa se guardó, quizás esa es la del problema, pero la actual está sana, con eso le digo todo”, puntualizó Treminio.

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