Deléitese con este platillo delicioso y económico

Esta receta requiere de poco tiempo si se atreve a prepararla

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HOY

¿Cómo le caería en estos momentos una ensalada de pollo con pepino? Seguramente que agradable a su paladar.

Esta receta le quitará poco tiempo si se atreve a prepararla porque es fácil de hacer. Lo mejor de todo es que no gastará demasiado dinero en la compra de los ingredientes.

La Receta de HOY le comparte todos los pasos a seguir para que sorprenda a sus seres queridos con este sencillo pero exquisito platillo.

Ingredientes

1 libra de pechuga

1 lechuga

1 pepino

1 taza de mayonesa

1 naranja agria

1 diente de ajo

1 chiltoma

1 cebolla

Preparación

Corte el pollo en trozos, retire el pellejo si es necesario y lávelo con abundante agua. Coloque los pedazos en un recipiente.

Aplique naranja agria y deje reposar por cinco minutos para que este se adhiera a la carne. Pasado ese tiempo retire el jugo de naranja con agua y ponga el pollo a cocer, enseguida pique la cebolla y chiltoma e incorpórelos al cocimiento.

Retire el pollo del fuego cuando esté bien cocido y desmenuce después que se haya enfriado. Pele el pepino y corte en forma de cubitos. También pique la lechuga.

En una taza mezcle el pollo desmenuzado, los cubitos de pepinos, la lechuga picada y añada mayonesa a su gusto. Mezcle bien de manera circular y añada sal.

Esta ensalada de pollo con pepino la puede acompañar con pan tostado o galletas.

Tome nota

Cantidad: 4 personas

Dificultad: baja

Costo: 115

Tiempo: 20 minutos

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