Perecederos con tendencia a subir más de precios

Hay poco abastecimiento de papa y zanahoria, pese a que en este mes de consumen más

Una imagen vistosa de los canastos con coloridos productos en el mercado Mayoreo. Actualmente algunas frutas y verduras se encuentran caras. HOY/Manuel Esquivel

El precio de las carnes también subirá en los próximos días, especialmente la carne de exportación y el cerdo./FOTO: ARCHIVO

HOY

Las verduras continúan con la tendencia a subir de precio en la próxima semana, previo a la celebración del 24 de diciembre. Los comerciantes del mercado Mayoreo mencionaron que productos tan esenciales en este mes, como la papa y la zanahoria, están escasos y esto genera que el precio incremente.

En el caso de la libra de papa, los comerciantes mencionaron que ahora cuesta 18 córdobas y a mediados de la semana pasada se cotizaba en 15.

Actualmente están comprando el quintal de papa a 1,800 córdobas, proveniente de Jinotega.

Algunos comerciantes mencionaron que con las intensas lluvias que se registraron en la temporada lluviosa se perdió bastante cosecha.

“La papa puede seguir subiendo en los próximos días, pero eso es normal que para esta fecha siempre suba de precio”, dijo el comerciante Ariel Torres.

“La papa estuvo a 800 y 900 córdobas (el quintal) y ahora está más cara, entonces se espera que en los próximos días la papa sobrepase los 2,000 córdobas”, expresó el presidente de la Asociación de Vegetaleros de Nicaragua (Asoven), Pedro López.

Además explicó que actualmente la papa nacional está escasa, dado que hubo pérdidas en la cosecha y que en el mercado se encuentra más papa hondureña, supuestamente de contrabando.

“Lo que está entrando es contrabando de Honduras, ya que el Gobierno no ha querido dar importación de papa de Guatemala, o sea, de lo que aquí está abastecido el país es de papa nada más de contrabando, el 70 por ciento es de contrabando y el 30 es nacional”, dijo López.

La libra de papa está alcanzando precios de hasta 18 córdobas y puede seguir subiendo. HOY/Manuel Esquivel
La libra de papa está alcanzando precios de hasta 18 córdobas y puede seguir subiendo. HOY/Manuel Esquivel

Poca zanahoria

En los canastos de los comerciantes del mercado Mayoreo, se podía observar pocas zanahorias porque —según ellos— están escasas. Con esto coincide López, al decir que hay poco abastecimiento de zanahorias pese a estar en el mes en que más se consume.

“De la zanahoria no hay importación, entonces esto significa que se va alterar el precio de la zanahoria, anduvo el día de hoy como a 1,500 pesos el saco”, expresó López.
Los nicaragüenses consumen unos 30 mil quintales de zanahoria mensuales, pero en diciembre se duplica el consumo.

En el Mayoreo, la zanahoria por unidad alcanza hasta 15 o 20 córdobas.

Chayote libre
Pedro López, presidente de la Asociación de Vegetaleros de Nicaragua (Asoven), mencionó que en el caso de los chayotes actualmente hay libre importación y los precios por eso se mantienen estables.

Los tres chayotes en el mercado Mayoreo se cotizan a 20 y 30 córdobas, dependiendo del tamaño.

En el caso de los perecederos como el tomate, cebolla y chiltoma se encuentran a precios estables.

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