Cerdito con sabor a jugo de naranja

Prepare este rico cerdito y comparta con los suyos el sabor agridulce que resulta de su mezcla. Siga el paso a paso que le compartimos.

Disfrute de este cerdito a la naranja. HOY/Thinkstockphotos.com

 

HOY

No hay nada mejor que innovar el menú del almuerzo, en esta ocasión le compartimos el paso a paso de un delicioso cerdo marinado con diferentes especias y jugo de naranja. ¿Le apetece?

Si es así siga el paso a paso que le comparte La Receta de HOY. Solo reúna los ingredientes que se mencionan y saque sus dotes culinarios.

Ingredientes

4 chuletas de lomo de cerdo (aproximadamente libra y media)

Media taza de jugo de naranja

1 cucharada de aceite de oliva

3 dientes de ajo triturados finamente

2 cucharaditas de comino en polvo

2 cucharadas de cilantro picado finamente

1 cucharadita de canela en polvo

1 cucharadita de salsa picante (tipo Tabasco)

Sal al gusto

Media cucharadita de pimienta molida

Preparación

Coloque las chuletas de cerdo en un bol grande o bolsa plástica grande que se puede sellar. Combine el jugo de naranja, el aceite de oliva, el ajo, el comino, la canela, el cilantro, la salsa picante, una pizca de sal y pimienta molida en un bol pequeño y mezcla bien. Sazone, untándoles bien la salsa para que toda la carne quede cubierta.

Tapa el bol (o sella la bolsa) y refrigere por al menos cuatro horas o, mejor aún, durante toda una noche. Retire las chuletas del refrigerador al menos una hora antes de cocinar y verá que la carne se cocina mejor.

Precalienta una parrilla o sartén a fuego mediano.

HOY/Thinkstockphotos.com

Escurra las chuletas y cocínelas entre 10 y 15 minutos, volteándolas solo una vez.

Estarán listas cuando su temperatura interna alcance los 145° F. Déjelas reposar unos minutos antes de servir para que se mantengan jugosas.

HOY/Thinkstockphotos.com
Tome nota

Cantidad: 4 personas

Costo: 200 córdobas aproximadamente

Dificultad: baja

Tiempo: 5 horas

...

Notas Relacionadas