Sube precio de la libra de pollo

Comerciantes preocupados por alza e indican que esto les baja las ventas

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Comerciantes denuncian que supuestamente empresas distribuidoras de pollo le inyectan agua para que congelado pese más. HOY / Manuel Esquivel

HOY

El incremento en el precio de la libra de pollo preocupa a los comerciantes del Iván Montenegro, porque aseguran que afecta las ventas. Indicaron que el alza se registró el pasado martes. Además aseguraron que el pollo que compran a las diferentes distribuidoras viene sobrecargado de hielo.

Doris Lumbi, comerciante del Iván, manifestó que el pollo que compra les llega con mucha agua, lo que le genera pérdidas a la hora que se descongela.

“Nosotros son panas de agua las que botamos, aquí podés ver donde le inyectan el agua. Estábamos comprando el pollo a 26 córdobas para darlo a 27 0 28, (ahora) lo están trayendo a 31 o 32 córdobas el pollo, estamos dando a 33, 34 pesos, lo que es el medio pollo”, expresó Lumbi.

Con el alza, la libra de pechuga cuesta 38 córdobas y antes se cotizaba en 34, según los comerciantes. Indicaron además que ya informaron de esta situación a las autoridades del Ministerio de Fomento, Industria y Comercio (Mific), para que tome cartas en el asunto, pero no han obtenido respuesta.

“Nosotros ya hemos informado al Mific y dicen que todo está bien, supuestamente ellos pasan la prueba de agua que les hacen, pero nosotros seguimos igual”, expresó Lumbi.

Los comerciantes manifestaron que cuando compran a las distribuidoras una bolsa de pollo que se supone debe pesar diez libras, cuando la ponen a descongelar pesa ocho y esto les genera pérdidas.

Cuando los comerciantes reclaman acerca del alza en el precio a los trabajadores que entregan el producto, les indican que es de parte de la empresa y ellos no tienen nada que ver.

Problema
Alfredo Vélez, presidente de la Asociación Nacional de Avicultores y Productores de Alimentos (Anapa), manifestó que el incremento del precio del pollo es algo que lo maneja cada empresa distribuidora y nada tienen que ver con ellos.

Indicó además que están listos para abastecer la demanda de la población en el mes de diciembre, que es cuando incrementa el consumo de pollo.

Vélez aseguró no tener información acerca de la denuncia de los comerciantes de que las empresas inyectan agua al pollo.

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