Disfrute este inicio de semana de unas bolitas de res

Unas bolitas de carne de res ideales para ‘picar’ entre amigos, siga el paso a paso que le comparte La Receta de HOY y comparte en grande.

Karla Costa nos presenta unas bolitas de carne de res. HOY/Thinkstockphotos.com

 

HOY

Su preparación es de lo más sencillo y su sabor de lo más exquisito. Solo basta que reúna los ingredientes y prepare estas ricas bolitas de carne de res que le comparte Karla Costa, propietaria de Sadiks Alimentos, empresa que se encarga de elaborar dulces y bocadillos brasileños. No la piense mucho y deleítese con esta receta.

Mucho ojo

1 libra de carne molida de res

4 onzas de chiltoma

4 onzas de tomate

1 onza de sazón de res

8 onzas de harina de trigo

8 onzas de cebolla

Aceite

Preparación

Revuelva bien todos los ingredientes y haga bolitas con la medida de una cuchara de sopa. Luego, póngalas en una olla con aceite bien caliente y fríalas por unos 4 minutos o hasta que estén bien fritas.

Desde Brasil

En el año 2014 llegó a Nicaragua junto a su esposo y su pequeño hijo. Su llegada al país de lagos y volcanes se debió a razones de trabajo de su esposo, quien es de origen brasileño al igual que ella.

Se trata de Karla Costa, propietaria de Sadiks Alimentos, empresa que se encarga de ofrecer dulces y bocadillos por encargo para ponerle sabor a sus fiestas.

A esta dama de personalidad amable siempre le apasionó el mundo culinario, pero nunca lo vio como un trabajo, menos imaginó ver su exquisita cuchara bajo una marca, la que hoy es degustada por muchos nicaragüenses.

“Siempre pensamos en poner un negocio, pero no queríamos un restaurante con platillos fuertes, al venir a Nicaragua me hacían falta los bocadillos brasileños y decidimos probar”, cuenta Costa, quien está a días de ser mamá por segunda vez.

Brigadeiro, besito con cuchara, favorito, mini gigantita, bolitas de queso, entre otros, forman parte de su menú y del que puede disfrutar.

Para sus pedidos pueden escribir a: sadiksalimentos@gmail.com o llamar al teléfono: 5742-8879.

Tome nota

Cantidad: 85 bolitas pequeñas

Tiempo: 35 minutos

Dificultad: baja

Costo: 150 córdobas aproximadamente

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