De Brasil a su paladar: brigadeiros

Saboree este delicioso postre o prepare en sus eventos especiales. Los brigadeiros son para todas las ocasiones especiales

HOY
En cualquier temporada del año los dulces caen al cien a cualquier paladar, en esta ocasión le compartimos el paso a paso de unos tentadores brigadeiros, una mezcla de chocolate y leche condensada que lo dejará pidiendo más.
Siga el paso a paso y comparta con los suyos de este dulce. ¡Manos a la obra!

Tome nota

Cantidad: 25-30 unidades

Dificultad: Baja

Tiempo: 1 hora

Costo: 110 córdobas

Ingredientes

1 lata de leche condensada de 395 gramos

10 gramos de mantequilla

3 cucharadas grandes de chocolate en polvo

Chispas de chocolate o de colores

Preparación

Ponga una cacerola al fuego y cuando esté caliente añada la mantequilla y la leche condensada, mezcle ambos ingredientes.

Seguidamente incorpore el chocolate y remueva la mezcla hasta que se despegue de la olla (este será el punto para saber que está lista).

Lleve al congelador por 10 minutos para que tome su punto.

Haga bolitas de chocolate de tamaño mediano, pase por las chispas de chocolate. Acomode en los moldes y disfrute al máximo.

Opcional: Con esta misma receta se hace el besito de coco, lo que varía es que en vez de polvo de chocolate se agrega la misma cantidad pero de coco rallado.

Amante de la cuchara

Siempre le apasionó el mundo culinario, pero nunca lo vio como un trabajo, menos imaginó ver su exquisita cuchara bajo una marca. Karla Costa es la propietaria de Sadiks Alimentos, empresa que se encarga de ofrecer dulces y bocadillos por encargo.

Cuenta que en el año 2014 llegó a Nicaragua junto a su esposo, de origen brasileño al igual que ella, por razones de su trabajo.

“Siempre pensamos en poner un negocio, pero no queríamos un restaurante con platillos fuertes, al venir a Nicaragua me hacían falta los bocadillos brasileños, mis hermanas, mi mamá y yo nos especializamos en dulces y bocadillos allá, entonces me decidí poner este negocio”, refiere Costa, quien está en busca de alianzas comerciales para tener puntos fijos donde vender sus productos.

Brigadeiro, besito con cuchara, favorito, mini gigantita, bolitas de queso, entre otros, forman parte de su menú.

Para sus pedidos pueden escribir a: sadiksalimentos@gmail.com Teléfono: 5742-8879.

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