Detalle culinario que va directo al corazón

Un pudín de fresas es de los detalles que tocan directo al corazón y paladar

HOY
Para hacer suspirar a la persona amada, no hay como ganársela con pequeños detalles, y más si son detalles culinarios, como este que te traemos en esta ocasión, también le puede servir para compartir durante sus eventos especiales. Un pudín de fresas es de los detalles que tocan directo al corazón y paladar. Póngase las pilas y realice esta divinidad. ¡Suerte!

Tome nota

Cantidad: 12 unidades

Costo: 300 córdobas

Tiempo: 2 horas

Dificultad: medio

Ingredientes
Harina

250 gramos de mantequilla

300 gramos de azúcar

3 huevos

350 gramos de harina para bizcochos

100 gramos de fresa natural troceada

4 cucharadas de leche

2 cucharaditas de levadura en polvo

Azúcar glas

Media cucharadita de esencia de vainilla

Para el frosting:

300 gramos de mantequilla

300 gramos de azúcar glas

Media cucharadita de esencia de vainilla

12 fresas

Preparación

Precaliente el horno a 180°C.

En un tazón bata durante dos minutos y con la ayuda de unas varillas eléctricas la mantequilla junto con el azúcar hasta obtener una textura ligera y espumosa.

Deje de batir, añada los huevos de uno en uno, y a continuación la leche. En otro tazón, tamice la harina, la esencia de vainilla, la levadura y la fresa e incorpórela despacio a la mezcla.

Remueve hasta conseguir una masa homogénea. Reparta la masa en los moldes y hornee durante 15 o 20 minutos, o hasta que la masa suba y quede consistente.

Deje enfriar los cupcakes. En una olla a fuego lento añada la esencia de limón y mantequilla, una vez derretida la mezcla añade el azúcar.

Retire la olla del fuego y remueva bien la mezcla. Déjela enfriar hasta que tome suficiente consistencia para poder untarla. Decore los cupcakes encima con fresas enteras o troceadas.

 

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