Barritas para la merienda, ¡qué ricas!

Prepare esta delicia para la hora del recreo de sus hijos, solo debe seguir cuidadosamente el paso a paso que le compartimos.

Ricas galletas de cereales. HOY/Thinkstockphotos.com

 

HOY/ Agencias

¡Qué ricas que están estas barritas de cereales! Y son ideales para la hora del recreo o la merienda para los niños.
Ya saben que los cereales tienen un gran aporte energético, pero a diferencia de otros azúcares, estos son de descomposición lenta, además de contar con numerosas vitaminas y fibras, lo que los hace indispensables para una alimentación equilibrada.

No en vano, los cereales son la base de la pirámide alimentaria, y son mucho mejores como los vamos a usar hoy, en hojuelas enteras.

Totalmente deliciosas. HOY/Thinkstockphotos.com

Además de cereales, estas barritas cuentan entre sus ingredientes con frutas y frutos secos, además de miel y una fina capa de chocolate. Su elaboración es muy sencilla y el resultado es tan bueno que estoy segura de que si las prueba, no dejará de prepararlas. ¡Ánimo, usted puede!

Ingredientes

Mitad de una barra de mantequilla

Dos cucharadas de miel

Un cuarto de taza de azúcar moreno

Media libra de hojuelas de avena

Un cuarto de taza de nueces picadas

Un cuarto de taza de pasas

3 cucharadas de maní u otras semillas

2 cucharadas de ajonjolí

2 cucharadas de coco rallado

Pizca de canela

Pizca de sal

Chocolate para fundir, la cantidad necesaria

Preparación

En una olla ponemos la mantequilla, la miel y el azúcar y llevamos a ebullición, a fuego suave, sin dejar de remover, hasta que el azúcar se disuelva.

Retiramos del fuego y añadimos las hojuelas de avena, las nueces, las pasas, maní, otras semillas, el ajonjolí, el coco rallado, la canela y la sal.

Cubrimos una fuente para horno con papel vegetal y vertemos la preparación obtenida. Horneamos durante 20-30 minutos a 190ºC, hasta que se dore. Dejamos enfriar y cortamos en barritas.

Finalmente, derretimos chocolate en el microondas o al baño maría y sumergimos las barritas hasta la mitad. Dejamos secar sobre papel vegetal.

Tome nota

Cantidad: 4 barras

Tiempo: 1 hora

Dificultad: baja

Costo: 150 córdobas aproximadamente

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