Picoso deleite de pollo, con el toque de las “cebollitas artesanales”

Comparta con su familia este rico pollo en salsa jalapeña

HOY

El pollo es una de las carnes más apetecidas por los nicaragüenses, por la facilidad de preparar y elaborar ya sea asado, frito, en brochetas, relleno, en sopa, desmenuzado, en fin la lista es larga.

En esta ocasión Ana Valeria Alemán, propietaria de La casa de las cebollitas artesanales, nos comparte el paso a paso de un suculento pollo a la plancha acompañado de salsa jalapeña. ¡Pruébelo!

Tome nota

Cantidad: Para 4 personas

Tiempo: 40 minutos

Dificultad: baja

Costo: 200 córdobas

Ingredientes

1 pechuga grande

2 cucharaditas de mantequilla

1 cucharadita de sazonador de pollo

Salsa

1 envase de 32 onzas de cebollitas encurtidas artesanales

1 cucharadita de sazonador de pollo

1 cucharadita de mantequilla

1 libra de crema dulce

 

Preparación

Lave el pollo, limpie y filetee, agregue sazonador de pollo y marine por un rato. Luego lleve a la sartén previamente calentada y engrasada con la mantequilla, cocine a fuego lento hasta dorar ambas caras. Salsa En otra sartén ponga la mantequilla, vierta las cebollitas previamente escurridas, mueva y una vez que se cristalicen vierta la crema, sazonador y cocine unos minutos más. Ponga el pollo en un plato, tajadas verdes y deleítese con la salsa jalapeña.

Emprendedores

“Empezamos con menos de 500 córdobas, para entonces lanzamos las cebollitas con jalapeños, cebollitas con cuatro tipos de chiles, cebollas con vegetales y cebollas enteras”, cuenta Ana Valeria Alemán, quien junto con su esposo Carlos Alberto Morán emprendieron el proyecto Cebollitas artesanales.

La joven recuerda que sus primeros clientes fueron sus familiares y amigos, quienes los impulsaron a seguir adelante.

En julio del 2016 surgió ANCA, La casa de las cebollitas artesanales, las salsas, las pastas de chile y ahora la nueva línea de jugos naturales envasados. De acuerdo con Alemán, ANCA significa Alimentos Nicaragüenses de Consumo Accesible.

“Son recetas fusión, no son el típico chilerito, por eso nosotras le llamamos encurtidos de cebollas”, aclara la joven. Para solicitar algún producto búsquelos en Facebook como Cebollitas Artesanales. Teléfono: 8880-8032.

 

 

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