Una mezcla exquisita para disfrutar en cualquier momento

Prepare una ensalada de papas con manzanas, una combinación muy rica y económica. Pruebe a elaborarla en la calidez de su hogar.

La mezcla perfecta para disfrutar con los suyos. HOY/Thinkstockphotos.com

 

HOY

Muchas veces el ajetreo del día nos consume el tiempo, falta poco para el almuerzo y que los niños lleguen del colegio. Lástima que no existe una varita mágica, pero sí La Receta de HOY que le comparte este platillo, fácil y económico de preparar para su bolsillo. Reúna los ingredientes y disfrute.

Ingredientes

1 libra de papas medianas

1 manzana pequeña

Media libra de crema dulce

Medio tallo de apio

2 cucharadas de mayonesa

Sal y pimienta al gusto

Una ramita de perejil

1 cebolla

Preparación

Ponga a hervir agua con sal y cueza las papas con su piel, previamente lavadas por unos 30 minutos, una vez lista retire, deje enfriar y corte en cuadros medianos. Pele y corte la manzana en forma de media luna.

HOY/Thinkstockphotos.com

En un recipiente, mezcle bien la papa, manzana, la crema, la mayonesa, cebolla y apio picado. Agregue sal si es necesario. Al servir ponga encima un poco de perejil picado.

Tome nota

Cantidad: 3 personas

Dificultad: baja

Costo: 80 córdobas

Tiempo: 40 minutos

 

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