Poco abastecimiento de cebolla en el país

Los permisos para importarla vencen en noviembre

Algunos mayoristas prepararan mallas de cincuenta libras de cebolla mediana y pequeña, y la ofrecen a 500 córdobas, una opción que algunos compradores consideran favorable. HOY/FOTO: Manuel Esquivel

HOY

La libra de cebolla aumentó de precio esta semana, los comerciantes indican que es porque se están agotando los 150 mil quintales de este producto que el Gobierno autorizó importar.

Una de las dudas que tienen los vendedores es qué tan buena será la cosecha de cebolla nacional.

Los consumidores compran a 13 y 14 córdobas la libra, la semana anterior este producto se cotizaba a ocho y diez córdobas la libra.

Los mayoristas en el mercado Oriental alegan que en días anteriores se llegó a un acuerdo con el Gobierno Central, el cual consiste en importar solo la cantidad de cebolla que se necesite y después deben dividirla entre todos los mayoristas a nivel nacional.

“Hasta el 20 de noviembre solo tenemos permiso de importar 150 mil quintales de cebolla, pero eso lo tenemos que dividir entre todos, por eso cada mayorista debe de sacar su porcentaje de cuánto consume, y en base a eso se te abren las puertas”, comenta Cindy Regidor, comerciante e importadora.

Esperanza

Los mayoristas dicen que los pequeños comerciantes le ponen su propio precio a la libra de cebolla. HOY/FOTO: Manuel Esquivel

Regidor menciona que después de noviembre empieza a salir la cebolla nacional, por lo que esperan que la cosecha sea buena para mantener los precios estables y así favorecer al consumidor final.

“A mí me tocaron tres contenedores de cebolla, yo tengo que buscar la forma de distribuir mi venta, para aprovechar a vender en el mes de diciembre que es uno de los mejores, pues todavía no sabemos lo que pueda pasar y debemos estar prevenidos”, comenta la comerciante.

Digan Calero, comerciante en este centro de compras comenta que la cebolla que se vende es pequeña.

“El quintal lo estoy comprando hasta en 1,200 córdobas. Para poder sacar ganancias tenemos que incrementar el precio de este producto, llevo más de 20 años trabajando en esto, y sé cuáles son las temporadas buenas y malas, por eso es que tenemos que ser pacientes”, menciona Calero.

La comerciante asegura que la cebolla china es la única que se mantiene barata en cualquier mercado capitalino, pero la calidad no es muy buena.

Los comerciantes esperan que la cebolla por lo menos mantenga su precio y no incremente más. HOY/FOTO: Manuel Esquivel

“No está durando nada, nosotros tenemos que buscar cómo venderla rápido o se pierde, y tenemos que botar los reales a la basura, a pesar de estar barata no representa ninguna competencia para la holandesa, solo la busca la gente que cocina, las quesilleras, porque es barata, la libra se da a seis córdobas, el quintal cuesta trescientos córdobas, pero quien la compra sabe que le tiene que dar un uso inmediato”, resalta Calero.

La comerciante ofrece la libra de cebolla holandesa a 12 córdobas lo que le permite mantener sus ventas estables, y a los clientes contentos.

Migdalia Gómez, importadora histórica, aduce que la cebolla actualmente está en el precio justo.

“Por mayor la estamos dando a diez y 12 córdobas la libra, las mejores, depende de la calidad, la china está barata pero es de mala calidad, nadie la quiere comprar porque saben que pierden su dinero, todos los perecederos están sufriendo un incremento grande por el fenómeno climático, lo poquito que entra se dispara”, puntualiza Gómez.

Señala que todavía desconocen si la cosecha de cebolla que sale en diciembre se aplace a enero y la que pertenece a ese mes se corra a febrero por el cambio climático.

“Los precios se están nivelando, en Holanda también subió el precio de la cebolla, nosotros intentamos dar un precio justo, ya si otra gente se quiere aprovechar es cosa es cosa de ellos”.
Consuelo Díaz, mayorista.
Consuelo Díaz, mayorista.
Clima no da señales positivas
Los comerciantes que venden perecederos indicaron que en la temporada lluviosa, muchos productos se pudren por la humedad.

Los vendedores de naranja indicaron que al momento de seleccionarlas tienen pérdidas y que a veces botan más de mil unidades, porque se les pudren.

La chiltoma presentó una pequeña alza, la malla cuesta 260 córdobas, y en las semanas anteriores se compraba a 200 y 230 córdobas.

La zanahoria tampoco tiene buen aspecto, los comerciantes indican que compran a novecientos córdobas la malla y a veces sale aguada.

 

...

Notas Relacionadas