La venta de vigorón es una buena opción para ganarse la vida

En el Israel Lewites hay varios puestos de venta de este platillo que adecuan los precios de acuerdo a las posibilidades del cliente

El servicio de vigorón en el mercado se encuentra a 20 córdobas. HOY/ Rosmery Galeano

HOY

Don Félix Montenegro tiene 24 años de vender vigorón en el mercado Israel Lewites de Managua. Asegura que tiene una buena clientela por el precio en que ofrece esta comida, el cual va desde veinte córdobas o lo que el cliente quiera.

“Tenemos clientes de todas partes, hay compradores que vienen a encargarnos de manera exclusiva. Gracias a Dios ofrecemos buen servicio, calidad e higiene. La yuca que servimos la  traemos desde El Rama y Nueva Guinea”, indica el vendedor.

Montenegro manifiesta que la venta de vigorón en el centro de compras es muy buena, ya que al día vende alrededor de 320 servicios.

Explica que hay personas que los visitan de la ciudad de León y Chinandega. Estos se quedan por unas horas para almorzar y luego se van con un buen servicio para llevarle a sus familiares.

Señala que los conductores de buses y algunos comerciantes que laboran en el mercado, también lo compran.

Le dan gusto

Hoy/ Rosmery Galeano

Norvin Soto, otro vendedor de vigorón del centro de compras,  apunta que los clientes nunca se quedan con las ganas de  probar este platillo.

“Lo mínimo que ofrecemos el vigorón es a 20 córdobas pero si el cliente desea comprar treinta o cuarenta córdobas a más, pues se los vendemos, aquí les damos gusto a ellos. Nadie se queja de la atención que les brindamos”, manifiesta Soto.

Añade que los horarios de atención en el mercado son de lunes a domingos, de 7:00 de la mañana a 7:00 de la noche.

Expresa que en este sector también ofrecen cerdo con yuca y vaho.

“Aquí lo que nos buscan más es el vigorón, por lo que es asequible, este lo vendemos barato, aunque también ofrecemos chancho con yuca a veinte córdobas, de igual manera tenemos  mixto de chicharrón y cerdo a 30 pesos. El vaho lo vendemos a cuarenta el servicio”, refiere el vendedor.

Agrega que los días buenos en el mercados son los fines de semanas y los días de pago. Donaldo Sánchez, cliente del lugar, apunta que a le gusta comer el vigorón en el mercado porque es muy exquisito.

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