Deléitese con esta inigualable mezcla que atrapará su paladar

Prepare este sabroso y saludable platillo a base de pasta y camarones, hoy segundo día de la semana y dese un banquete de reyes.

Un delicioso platillo de pasta con camarones. HOY/Thinkstockphotos.com

 

HOY

Las pastas son un deleite de todas las personas. Son fáciles de digerir y se pueden preparar de muchas maneras. En esta ocasión le compartimos el paso a paso de unos espaguetis con camarones, un platillo especial que lo dejará pidiendo más. ¡Manos a la obra!

Ingredientes

2 onzas de camarones crudos

12 onzas de espaguetis (o la pasta de su elección)

4 cucharadas de mantequilla

3 cucharadas de aceite de oliva

2 cucharadas de crema

4 dientes de ajo

4 onzas de queso

1 cucharada de perejil

1/4 taza de jugo de limón (jugo de unos 2 limones)

Sal y pimienta

Preparación

Enjuague los camarones en un colador, previamente desvenados, y ponga a hervir con un poco de agua una cucharada de aceite de oliva. Al llegar al hervor cocine aparte la pasta hasta que esté tierna y cuele.

En otra cacerola grande derrita la mantequilla junto con 2 cucharadas de aceite, a fuego medio. Agregue el ajo picado y saltee por 2 minutos.

Incorpore los camarones, sal y pimienta y cocine durante 5 minutos, hasta que los camarones cambien de color rosado a blanco.

HOY/Thinkstockphotos.com

Apague el fuego y vierta el jugo de limón, perejil y crema. Añada la pasta, mezcle y sirva decorando cada plato con una rodajita de limón y queso rallado para dar un toque extra de sabor y decoración.

Tome nota

Cantidad: para 3 personas

Costo: 180 córdobas aproximadamente

Tiempo: 1 hora

Dificultad: baja

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